Kuracie mäso je pravdepodobne jednou z najobľúbenejších surovín v našich kuchyniach, ale napriek tomu, že je zdravé a ľahko sa pripravuje, môže byť dosť nudné.
Aby som uvaril toto kuracie jedlo, opražil som organické kuracie prsia so sladkými cherry paradajkami na olivovom oleji, talianske korenie, čerstvý cesnak a soľ a korenie, potom ich posypeme plátkami syra mozzarella, bazalkou a pokvapkáme balzamikovým octom, aby sme si na večeru dopriali taliansky šalát caprese.
Toto nie je vaše obvyklé nudné kura.
Recept na kuracie mäso z kapusty
Používajte najkvalitnejší balzamikový ocot, aký nájdete - robí to rozdiel.
Slúži 4
Čas prípravy: 10 minút | Doba pečenia: 25 minút | Celkový čas: 35 minút
Zloženie:
- 4 organické kuracie prsia bez kosti a kože
- 2 lyžice olivového oleja
- 4 strúčiky cesnaku
- 1 lyžica sušeného talianskeho korenia
- Soľ a korenie, podľa chuti
- 1 pinta cherry paradajok
- 8 uncí čerstvej mozzarelly, nakrájanej na plátky
- Hrsť čerstvých bazalkových lístkov, nakrájaných na tenké plátky
- Kvalitný balzamikový ocot
Pokyny:
- Rúru predhrejte na 375 stupňov F.
- Do misky na mixovanie pridajte kuracie prsia, olivový olej, cesnak, ochutenie, soľ, korenie a dobre premiešajte, aby sa kura obalilo.
- Kuracie prsia vložíme na panvicu spolu s cherry paradajkami a restujeme 20 minút alebo dovtedy, kým stred kuracieho mäsa prestane byť ružový a šťavy sa nevyčistia.
- Vyberte kura z rúry a na vrch dajte plátky syra mozzarella.
- Kura vráťte do rúry na ďalších 5 minút alebo kým sa syr neroztopí.
- Kura ozdobte množstvom čerstvej bazalky a navrch pokvapkajte lyžicu balzamikového octu.
- Podávame najlepšie teplé.
Viac receptov na pečené kura
Kuracie krídla zapečené v koriandri
Chrumkavé pečené kura s mangom a citrónom
Pečené kura coca-cola
