Je dôležité jesť každý deň pestrú paletu ovocia a zeleniny a môže to byť aj veľa zábavy! Farebné ovocie a zelenina poskytujú široký sortiment vitamínov, minerálov a fytochemikálií, ktoré vaše telo potrebuje na udržanie dobrého zdravia a energie. Každá farebná škála poskytuje vášmu telu rôzne živiny, preto je dôležité jesť dúhu farieb! Tu je päť hlavných farieb a príkladov potravín:
Modrá/fialová: Čučoriedky, fialové hrozno, slivky, purpurová kapusta, baklažán a purpurová paprika
Zelená: Avokádo, zelené jablká, medovka, kivi, artičoky, špargľa, brokolica, ružičkový kel, uhorky, pór a hrášok
Biely: Banány, hnedé hrušky, biele broskyne, karfiol, cesnak, zázvor, jicama, huby, paštrnák, zemiaky a biela kukurica
Žltá/oranžová: Marhule, melón, pomaranče, papáje, ananásy, tekvicové tekvice, mrkva, žltá letná tekvica a batáty.
Červená: Červené jablká, čerešne, brusnice, granátové jablko, jahody, červenú papriku, reďkovku, radicchio a paradajky.
Urobte si zábavu pri nakupovaní tým, že deti vyberú rôzne farebné ovocie a zeleninu. Pri jedle identifikujte farby a pomenujte potraviny. Farebné stravovanie je jednoduchý koncept, ako naučiť malé deti, a bude trvať dlho, kým sa vyvinie ich zdravé stravovacie návyky.
