V súčasnej dobe Vegetárian populácia v USA je pomerne malá - asi 2,5 percenta. Ako takí, vegáni majú tendenciu získavať veľa vločiek od komunity konzumujúcej mäso. Zdá sa, že dôvod tejto liečby koreluje s tým, prečo sa akejkoľvek menšine venuje taká kontrola - ľudia ťažko prijímajú niečo, čo je v rozpore s normou. To často vedie k tomu, že vegáni buď skryjú svoje stravovacie sklony, alebo ich kážu z najvyšších striech, čo má samozrejme za následok, že sa ešte viac odcudzia.
Viac:10 cvikov na posilnenie celého tela, vďaka ktorým budete po celom tele silní (ale boľaví)
Ale čo keby som vám povedal, že vegánstvo má potenciál zachrániť planétu? Ako by to zmenilo váš pohľad na túto sektu s malou populáciou, ktorá považuje všetku konzumáciu mäsa a vedľajších produktov za vraždu? Od jedného nevegána k druhému, musím priznať, existuje niekoľko prekvapujúcich dôvodov, prečo to vegáni vlastne mali po celú dobu v poriadku.
1. Nerobil som si srandu - vegánstvo by mohlo zachrániť planétu
Práve teraz je potravinársky priemysel zodpovedný za 25 percent všetkých emisií skleníkových plynov na našej planéte, z ktorých väčšina je spôsobená chovom dobytka. Podľa a nedávna štúdia Oxfordskej univerzity„Ak by sme sa všetci mali stať vegánmi do roku 2050, mohli by sme tieto emisie znížiť o 70 percent. A vzhľadom na krízu, v ktorej je naša životné prostredie v súčasnej dobe sa ocitol, taký posun môže byť jedenásťhodinovou zmenou hry.
2. Mohlo by vám to predĺžiť roky
Podľa štúdie z roku 2009 vykonanej v National Cancer Institute v Rockville, konzumovať viac červeného mäsa (konkrétne spracovaného červeného mäsa) súvisí s kratšou životnosťou. Pozreli sme sa na údaje z lekárskych záznamov 500 000 ľudí a zistili, že horná pätina jedákov mäsa mali oveľa vyššie riziko predčasnej smrti na srdcové choroby a rakovinu ako tí, ktorí ich jedli najmenej mäso.
Vegánska strava by navyše mohla v skutočnosti znížiť vaše riziko vzniku chronického ochorenia na nič. A 2011 štúdia na McGill University naznačuje, že rastlinná strava by mohla potenciálne zvrátiť genetickú predispozíciu k srdcovým chorobám. The Americký inštitút pre výskum rakoviny tiež naznačuje, že vegánska strava môže výrazne znížiť riziko vzniku rakoviny, pretože bojuje so zápalom.
Viac: Ako vám cyklistika so sacharidmi môže pomôcť získať najlepšie telo
3. Celosvetový prechod na vegánstvo by zachránil milióny životov
Oxfordská štúdia sa tiež zaoberala vzťahom úmrtnosti a spotreby mäsa v globálnom meradle. Podľa ich výskumu, keby sme všetci vyradili mäso a mäsové vedľajšie produkty, znížili by sme globálnu úmrtnosť o 6 až 10 percent. Do roku 2050 to predstavuje zhruba 8 miliónov ľudí.
4. Pre všetkých to môže znamenať viac peňazí
Odstránenie celonárodnej spotreby mäsa by malo rovnako významný vplyv na finančné prostriedky našej krajiny ako na naše životné prostredie. Vyššie uvedená oxfordská štúdia odhaduje, že USA by do roku 2050 mohli ušetriť až 30 biliónov dolárov, ak by prestali s výrobou mäsa. To by určite pomohlo zlepšiť našu rastúcu situáciu s deficitom, nemyslíte?
5. Je to najlepší spôsob, ako schudnúť
Máte za pár mesiacov svadbu, na ktorej by ste chceli vyzerať aspoň o 5 kíl ľahší? Veda hovorí, že pôjdem na vegánstvo je najlepší spôsob, ako dosiahnuť tento cieľ. Vedci analyzovali 12 štúdií o chudnutí a zistili, že ľudia, ktorí držali diéty, ktoré boli väčšinou alebo výlučne založené na rastlinách, schudli v priemere o 4 kilá viac ako ostatné, tradičnejšie diéty.
Ak je teda videnie krátkodobých prínosov mimoriadne dôležité, vezmite do úvahy, že nabudúce budete mať na výber medzi tradičným steakom a steakom z huby portobello.
Viac: 7 chýb v čistom stravovaní, ktorých sa pravdepodobne dopúšťate
