OK, úprimne, kto z nás môže odolať - perfektne grilovaný sendvič s gýčovým syrom, ktorý vyteká medzi vrstvami zlatého toastového chleba? Možno je v dave jeden alebo dvaja, ale potom možno ešte neskúsili jeden z týchto lahodných grilovaných grilovaných syrové recepty.
Súvisiaci príbeh. Martha Stewart sa práve podelila o ľahký taliansky recept, ktorý vás dostane z letnej prestávky vo varení
Lahodný zvrat zo starej klasiky
Váš grilovaný syr vyrástol, takže ste pripravení prejsť od taveného syra na bielom chlebe na niečo viac gurmánske? Pripravte sa na ponor, pretože týmto sendvičom s grilovaným syrom je ťažké odolať.
Údená gouda a grilovaný syr zo sušených paradajok
Veľkosť porcie 1
Zloženie:
- Hroznové alebo cherry paradajky, prekrojené na polovicu pozdĺžne
- Extra panenský olivový olej
- Mletá morská soľ alebo kóšer soľ
- Údená Gouda
- Bazalkové pesto
- Ciabatta chlieb
- Maslo
Pokyny:
- Rúru predhrejte na 250 stupňov F.
- Paradajky nakrájané na polovicu dajte na silikónový alebo papierom na pečenie vystlaný plech a pokvapkajte olivovým olejom. Zľahka ich posypte soľou.
- Vložte paradajky do rúry, varte 30 minút, potom vypnite oheň a nechajte ich nerušene niekoľko hodín sušiť. Keď sa zmenšia, ale sú stále pružné, vyberte ich z tepla a nechajte ich vychladnúť.
- Na jeden krajec chleba natrieme vrstvu pesta, potom pridáme sušené paradajky a údenú Goudu.
- Navrch dajte ďalší plátok chleba a na každý kus navonok natrite maslo.
- Varte, kým nie sú obe strany zlatohnedé a Gouda sa neroztopí.
Grilovaný syr Brie and Lobster
Veľkosť porcie 1
Zloženie:
- Maslo
- Hľuzovkový olej
- Brie
- Stredný čedar, strúhaný
- Plne uvarené mäso z homára
- Chrumkavý kváskový chlieb
Pokyny:
- V mikrovlnnej rúre rozpustite približne 1 polievkovú lyžicu masla, potom pridajte 1 čajovú lyžičku hľuzovkového oleja. Odložiť.
- Medzi dva krajce chleba navrstvíme hrubé plátky Brie, kúsky homára, asi 1/4 šálky strúhaného čedaru a pokvapkáme hľuzovkovým olejom.
- Obidve vonkajšie strany sendviča potrite zmesou maslového oleja a vložte do panvice na stredné teplo.
- Varte z oboch strán, kým nezhnednú a syr sa neroztopí.
Grilovaný čedar a jablkový sendvič
Veľkosť porcie 1
Zloženie:
- Nasekané vlašské orechy
- Starý biely čedar, strúhaný
- Tenké plátky jablka Granny Smith
- Detská rukola
- Med
- Viaczrnný alebo celozrnný chlieb
- Nesolené maslo, rozpustené
Pokyny:
- Nakrájané vlašské orechy pridajte na malú panvicu na stredné teplo. Neustále miešajte, kým nie sú svetlohnedé a voňavé, približne 5 minút. Odložiť.
- Na jeden krajec chleba navrstvíme nastrúhaný čedar, plátky jablka, opečené vlašské orechy, pokvapkáme medom a rukolou. Prikryjeme druhým krajcom chleba a potrieme rozpusteným maslom.
- Varte na panvici na strednom ohni, kým nie je celý sendvič pekne opečený a čedar úplne roztopený.
Ďalšie recepty na sendviče
Panini: Taliansky sendvič
Trhané bravčové sendviče
Zábavné recepty na sendvič s grilovaným syrom
