Radosť z fajčenia a solenia: Kompletný sprievodca fajčením a konzervovaním mäsa, rýb, hry a ďalších ($10)
Ideálny darček pre mäsových remeselníkov, ktorí chcú urobiť viac, než len dať rezeň na gril, Radosť z fajčenia a solenia (Skyhorse, september 2011) od Monte Burch je praktická príručka o tom, ako z diviny, rýb, bravčového, kuracieho alebo hovädzieho mäsa urobiť báječnú šunku, slaninu, klobásu a ďalšie. Burch, ktorý čerpá z viac ako štyridsaťročných skúseností s fajčením všetkého od lososa po celé prasa, predstavuje ľahko použiteľného sprievodcu pri vytváraní všetkých druhov čerstvo vyliečených výrobkov doma. Recepty zahŕňajú hovädzie mäso v štýle Deli v štýle Corned Beef, Pastrami, Beef Jerky, údené tuniakové steaky a Horizon Smoked Turkey, aby sme vymenovali aspoň niektoré.
Girl Hunter: Revolúcia v spôsobe, akým jeme, jeden lov po druhom ($15)
Žijem v Montane a nemôžem si pomôcť, ale milujem túto kuchársku knihu oslavujúcu mäso. Lovkyňa dievčat (De Capo, december 2011), napísal klasicky vyškolený newyorský kuchár a nebojácny všežravec Georgia Pellegrini je poľovnícky príbeh nabitý jedlom, ktorý zdieľa dobrodružstvá sebestačnosti jedlík. V spojení s lovcami veteránov cestuje Pelligrini cez pole a potok a loví zver, diviaky, losy, prepelice a ďalšie. Po zabití ponúka šťavnaté spôsoby, ako jesť jej mäso. Medzi recepty na lízanie prstov patrí Divá morka a Hliva, Plnená prepelica, Bažant Tagine a Zrnková klobása. Po listovaní v tejto kuchárskej knihe sa môžete ocitnúť pri rezervácii poľovníckej dovolenky - a ak nie, určite získate uznanie pre tých, ktorí lovia svoje jedlo.
Diamantové taniere: Z kuchýň najväčších hviezd baseballu ($25)
Nie je to len kuchárska kniha zameraná na mäso, je to však kniha, ktorú si môžu milovníci baseballu prezerať a vydať výdatné recepty s mäsom a ďalšie. V Diamantové taniere (Lyons Press, apríl 2011) od Julie Lorie (ktorá radí varenie a baseball na prvé miesto v zozname svojich celoživotných vášní), fanúšikov bejzbalu a milovníci jedla získajú pohľad do zákulisia svojich obľúbených hráčov Major League Baseball s príbehmi rozprávanými prostredníctvom nezabudnuteľných jedál, rodiny recepty, exkluzívne plnofarebné fotografie hráčov mimo ihriska a v kuchyni a odhaľujúce anekdoty o živote za hranicami diamant. Aj keď milujeme túto kuchársku knihu, pretože je to ľahký darček pre chlapcov na vašom zozname, nezabúdajte na ženy milujúce šport, ktoré by skočili na príležitosť vyskúšať pro-bejzbalové jedlá.
Todd English GreenPan Gourmet Grill (175 dolárov)
Najnovšou inováciou pre požieračov mäsa je GreenPan Gourmet Grill od šéfkuchára celebrít Todda English. Spustené v decembri 9, 2011 na HSN.com, Gourmet Grill je pre gurmánov na grilovanie v interiéri. Má veľkú nepriľnavú grilovaciu plochu, vstavané vyhrievacie telesá pre rovnomerné varenie, obsluhu dotykovou podložkou, odnímateľnú misku na tuk a taniere, ktoré sa dajú zatvoriť, čo umožňuje ľahké vertikálne skladovanie. Tento celoročný gril je k dispozícii v štyroch farbách: čierna, červená, modrá a biela.
Kombinácia chutných darčekov Omaha Steaks (70 dolárov)
Darujte darček kulinársky zážitok z steakového domu, ktorý si vaši obľúbení milovníci mäsa môžu dopriať priamo v pohodlí domova. Omaha Steak je známy svojim kvalitným mäsom a dokonca ponúka aj delikátne množstvo príloh k svojim predjedlám. The Vkusné darčekové kombo ponúka najkvalitnejší výber mäsa, vrátane filé z mignonu a špičkovej sviečkovice, plnených pečených zemiakov a čokoládových roztavených lávových koláčov. Za 70 dolárov je tento gurmánsky darček kradnutím - a práve teraz Omaha Steaks ponúka bezplatnú dopravu na Vkusné darčekové combo! Keď navštívite túto stránku, určite si pozrite široký sortiment hamburgerov, spratov, morských plodov, hydiny, predjedál, dezertov a kompletných jedál.
Hovädzie mäso Prescott Frost (ceny sa líšia)
Ak má váš mäsožravec obzvlášť záujem o ekologické stravovanie, nehľadajte ďalej Prescott Frost. Prescott Frost ponúka cenovo dostupné, udržateľné, organické steaky, hamburgery a psy a chová svoje zvieratá na čerstvom vzduchu z Nebrasky a organických tráv a strukovín. Celé mäso spoločnosti obsahuje viac vitamínu E, beta-karoténu a omega-3 mastných kyselín ako konvenčné hovädzie mäso a je 100 % organické s certifikáciou USDA. Vyberať môžete z filé mignon, rib rib, new york strip, mletého hovädzieho mäsa, hovädzích karbonátok a párkov v rožku. Prescott ponúka tiež dve možnosti darčekov pre svoje výrobky z hovädzieho mäsa.
Ach, chlapče, Oberto! All Natural Jerky (6 dolárov)
Milovníci tvrdého mäsa (alebo nízkokalorickí), ktorí potrebujú občerstvenie, siahnu po vrecku cestného mixu. Najvyššia trhaná zmes Oberto s vysokým obsahom bielkovín je zdravšou voľbou v porovnaní s inými trhanými značkami s obsahom konzervačných látok. Zloženie obsahuje hovädzie mäso, cukor, vodu, hovädzí vývar, soľ, korenie a prírodné arómy, prírodnú dymovú príchuť a ocot. Neobsahuje absolútne žiadne umelé prísady, žiadne konzervačné látky a žiadne pridané MSG. The All Natural Jerky rada je k dispozícii v šiestich príchutiach: Original Beef Jerky, Teriyaki Beef Jerky, Peppered Beef Jerky, Hickory Beef Jerky, BBQ Pork Jerky a Teriyaki Turkey Jerky. Toto je skvelá výplň pančuchy!
