Keď väčšina ľudí počuje „utešené jedlo“, rýchlo si vybaví bohaté, krémové, syrové, výdatné, sladké alebo slané jedlá, ktoré zaplnia brucho a upokoja dušu. Avšak pre 50 miliónov Američanov trpiacich chronickou bolesťou sú komfortné jedlá vyrobené z prísad, ktoré pomáhajú zmierniť bolesť. Ak trpíte chronickými bolesťami súvisiacimi so zápalmi, zaraďte si do denného zoznamu povinných jedál nasledujúce vegánske protizápalové potraviny bohaté na antioxidanty.
Keď väčšina ľudí počuje „utešené jedlo“, rýchlo si vybaví bohaté, krémové, syrové, výdatné, sladké alebo slané jedlá, ktoré zaplnia brucho a upokoja dušu. Avšak pre 50 miliónov Američanov trpiacich chronickou bolesťou sú komfortné jedlá vyrobené z prísad, ktoré pomáhajú zmierniť bolesť. Ak trpíte chronickými bolesťami súvisiacimi so zápalmi, zaraďte si do denného zoznamu povinných jedál nasledujúce vegánske protizápalové potraviny bohaté na antioxidanty.
Čerešne
Jedno z mojich obľúbených protizápalových jedál, bolo dokázané, že čerešne zmierňujú zápal prostredníctvom svojich silných fytochemikálií, o ktorých je známe, že inhibujú enzýmy zodpovedné za spôsobenie bolestivého zápalu.
Tmavá listová zeleň
Kel, mangold a špenát sú ultra koncentrované zdroje vitamínov a minerálov vrátane vápnika, ktoré môžu pomôcť pri svalovej relaxácii a úľave od bolesti.
Mletý ľan
Omega-3 tuky, ktoré sa hojne nachádzajú v ľanových semenách, môžu pomôcť zmierniť zápal a zmierniť bolesť. Omega-3 mastné kyseliny sú tiež spojené so zdravím mozgu a srdca.
Olivový olej
Ďalším zdravým zdrojom tukov je olivový olej, ktorý by mal byť základom vo vašej kuchyni. Pri príprave obľúbených vegánskych receptov sa spoliehajte na olivový olej namiesto spracovaných margarínov.
Pšeničných klíčkov
Celé zrná ponúkajú množstvo vitamínov B a vitamínu E, ktoré môžu prispieť k relaxácii. Pšeničné klíčky sú obzvlášť koncentrované v živinách a môžu sa pridávať takmer do každého jedla dňa.
Ďalším spôsobom, ako dostať do stravy viac potravín zmierňujúcich bolesť, je jesť dúhu. Ovocie a zelenina sú plné antioxidantov a fytonutrientov, ktoré podporujú úľavu od bolesti a celkové zdravie.
Mruda vegánska strava tipy!