Ak sú pre vás kuchynské pomôcky, nasledujúce kuchynské náradie už môžete mať poruke. Ak však hľadáte základné kuchynské pomôcky, ktoré robia Vegetárian jednoduchšie varenie, zamierte do najbližšieho kuchynského obchodu a vyzdvihnite si ich. Všetkých päť týchto kuchynských pomôcok si môžete objednať aj na Amazon.com.
Ak sú pre vás kuchynské pomôcky, nasledujúce kuchynské náradie už môžete mať poruke. Ak však hľadáte základné kuchynské pomôcky, ktoré vám vegánske varenie uľahčia, zamierte do najbližšieho kuchynského obchodu a vyzdvihnite si ich. Všetkých päť týchto kuchynských pomôcok si môžete objednať aj na Amazon.com.
5 kuchynských pomôcok, ktoré uľahčujú vegánske varenie
1. Citrusový zester
Môj obľúbený citrusový zester je pohodlná voľba od OXO (8 dolárov). Citrusové kôry odstraňujú iba farebnú, chutnú, na olej bohatú kôru citrusových plodov a zanechávajú za sebou horkú bielu dužinu. Pridanie citrusovej kôry do vašich receptov má za následok odvážnejšiu a jasnejšiu citrusovú chuť v porovnaní s pridaním šťavy. Niektoré zerery, vrátane modelu OXO, majú funkciu, ktorá vám umožňuje robiť pútavé zákruty na ozdobu jedla a nápojov.
2. Melónový baler
Neexistuje žiadny iný spôsob, ako vytvoriť dokonalé malé melónové gule, ako pomocou melónového balera. K Melon Baller Calphalon's Easy Release (9 dolárov) mám afinitu z dvoch dôvodov: umožňuje vám vyrobiť dve melónových loptičiek rôznych veľkostí a je navrhnutý tak, aby sa melónové gule nelepili na balerína, ak už boli nabral Melónové guľky je zábavné zaradiť do ovocných šalátov alebo ako ozdoba slaných jedál a sladkých dezertov.
3. Lis na cesnak
Aj keď som zástancom používania kuchynských nožov na každú úlohu pri krájaní, sekaní a mletí, prichádza lis na cesnak obzvlášť vhodné, keď nechcete pokaziť rezacie dosky alebo potrebujete veľa najemno nasekaných cesnak. Cesnakový lis Trudeau (12 dolárov) získava dva palce hore, pretože sa nielen dobre cíti v ruke, ale môžete lis obrátiť, aby sa ľahko sám čistil. Na vytiahnutie častíc cesnaku z malých otvorov nie je potrebné použiť malú kefu.
4. Mandolína
Mandolíny sú ďalšou krátkou kuchynskou pomôckou, vďaka ktorej je krájanie hračkou. Skladací mandolínový krájač Progressive International (18 dolárov) ponúka šesť rôznych možností rezania, protišmykovú základňu a drážky na dne, takže sa zmestí na misku. Môžete vyrábať rovnomerne nakrájanú, nakrájanú alebo juliennedovú zeleninu a ovocie. Bonus: Mandolínu je možné umývať v umývačke riadu, čistenie je tak hračkou.
5. Olejový pán
Mám postrekovač olivového oleja Misto (10 dolárov) už roky a používam ho denne. Naplňte do svojho obľúbeného oleja na varenie a použite ho na olejovanie riadu na nepriľnavé varenie, striekajte zeleninu pred varením a hmlové šaláty pred podávaním. Dávam prednosť olejovému misteru pred plechovkou aerosólového nelepivého spreja na varenie každý deň.
Užitočnejšie vegánsky životný štýl tipy!
