Brokolica je odolný krížik, ktorý je bohatý na fytochemikálie bojujúce proti rakovine a zelenú zeleninu, ktorú si musíte dať surovú alebo varenú. Milujeme transformáciu brokolice na túto zdravú, uspokojujúcu a regeneračnú polievku.

Brokolica je odolný krížik, ktorý je bohatý na fytochemikálie bojujúce proti rakovine a zelenú zeleninu, ktorú si musíte dať surovú alebo varenú. Milujeme transformáciu brokolice na túto zdravú, uspokojujúcu a regeneračnú polievku.
Brokolica je odolný krížik, ktorý je bohatý na fytochemikálie bojujúce proti rakovine a musíte jesť zelenú zeleninu ktoré si môžete vychutnať surové alebo varené. Milujeme transformáciu brokolice na túto zdravú, uspokojujúcu a regeneračnú polievku.

Súvisiaci príbeh. Deň svätého Patrika: Írska zeleninová polievka

Brokolicová polievka

Slúži 4

Zloženie:

t
• 2 lyžice olivového oleja

t

• 2 pór, orezané konce, biele časti a jemné zelené časti nakrájané na tenké plátky (nepoužívajte tvrdšie zelené časti)

t

• 4 šálky zeleninového vývaru

t

• Veľkorysá štipka vločiek červenej papriky

t

• 1 veľká hlava brokolice, nakrájaná na ružičky

t

• 6 šálok špenátu

t

• 2 lyžice čerstvého citrónového tymianu

t

• 3 lyžice krémového mandľového masla

t

• 1/4 šálky nasekanej čerstvej petržlenovej vňate

t

• Soľ a čerstvo mleté ​​čierne korenie podľa chuti

t

• Opečené nakrájané mandle na ozdobu

Pokyny:

t
1. V strednom hrnci zohrejte olej na strednom ohni. Pridajte pór a za častého miešania varte do mäkka.

t

2. Pridajte vývar a vločky červenej papriky a priveďte k varu. Pridajte brokolicu, prikryte panvicu a varte 1 až 2 minúty, alebo kým brokolica nie je mäkká.

t

3. Odstavíme z ohňa a vmiešame špenát, citrónový tymián a mandľové maslo, miešame, kým špenát nezvädne a mandľové maslo sa neroztopí do polievky.

t

4. Vmiešajte petržlenovú vňať a dochuťte soľou a korením.

t

5. Práca v dávkach, pyréová polievka v kuchynskom robote alebo mixéri. Podávajte ihneď ozdobené mandľami.

Viac chutných vegánskych polievok!