Zemitá a prirodzene sladká, táto brilantne sfarbená koreňová zelenina získava mimoriadnu chuť z ovocných konzerv a teplého korenia. Podávajte toto zdravé Vegetárian príloha k vašim obľúbeným receptom na vegánsku ryžu alebo vegánsky sendvič.
Zemitá a prirodzene sladká, táto brilantne sfarbená koreňová zelenina získava mimoriadnu chuť z ovocných konzerv a teplého korenia. Podávajte túto zdravú vegánsku prílohu k svojim obľúbeným receptom na vegánsku ryžu alebo vegánsky sendvič.
Súvisiaci príbeh. Martha Stewart sa práve podelila o krémové brokolicové kari, ktoré budete opakovať túto jeseň
Pikantná sladká repa
Slúži 6
Zloženie:
-
t
- 1-1/2 libry malej červenej alebo zlatej repy
- Olivový olej
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
- 1/2 šálky marhuľových konzerv
- 1 lyžica najemno nastrúhanej citrónovej kôry
- 1/4 čajovej lyžičky mletej škorice
- 1/4 čajovej lyžičky mletého klinčeka
- 1/4 čajovej lyžičky čerstvo nastrúhaného muškátového orieška
- Štipka kajenskej
t
t
t
t
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- Predhrejte rúru na 375 stupňov F. a vymastíme zapekaciu misku, aby cvikla držala v jednej vrstve.
- Cviklu vydrhnite a orežte konce. Potrieme olivovým olejom a ochutíme soľou a korením.
- Repu vložíme do pripraveného pekáča, prikryjeme alobalom a pečieme 45 minút alebo kým repa nezmäkne.
- V prípade potreby odstráňte kožu z repy. Repu nakrájajte na plátky 1/4 palca a vložte do veľkej misy.
- Na malej panvici na strednom ohni zmiešajte marhuľu, citrónovú kôru a korenie. Varte za stáleho miešania, kým sa nezohreje.
- Nalejte marhuľovú zmes do misy a premiešajte s repou. Podávame teplé alebo studené.
t
t
t
t
t
Zdravší vegánske recepty!
