Premeňte svoju zvyšnú vianočnú šunku na chutné jedlá na deň boxu.
Potom, čo boli darčeky otvorené a príbuzní odišli domov, si v mysli najčastejšie kladiete otázku, čo robiť so zvyšnou šunkou? Skúste týchto päť skvelých jednoduchých receptov:
Súvisiaci príbeh. Tekvicový koláč Giady De Laurentiis má tajnú prísadu, ktorá úplne zvyšuje jeho chuť
1
Quiche so šunkou a syrom
Zloženie:
- Krehké cesto kúpené v obchode
- 1 hnedá cibuľa
- 1 strúčik cesnaku
- 3 vajcia
- 1/2 šálky mlieka
- 1 šálka strúhaného chutného syra
- 1 šálka strúhanej zvyšnej šunky
- 1/2 šálky nastrúhanej petržlenovej vňate
Pokyny:
- Koláčovú formu (dno a boky) vyložíme vrstvou krehkého cesta. Celé prepichnite vidličkou a vložte do rúry vyhriatej na 200 stupňov Celzia. Pečieme dozlatista, potom vyberieme a necháme vychladnúť. Rúru znížte na 180 stupňov Celzia.
- Medzitým cibuľu nakrájame nadrobno a orestujeme s cesnakom na panvici (s trochou olivového oleja). Odstráňte z tepla a nechajte mierne vychladnúť (aby sa vajíčka nerozmiešali, keď ich vmiešate).
- V miske rozšľaháme vajíčka a mlieko. Pridajte cibuľu a cesnak, syr, šunku a petržlenovú vňať. Nalejeme do pečiva a pečieme v rúre 30 až 35 minút alebo navrchu dozlatista. Pred podávaním nechajte päť minút odstáť.
2
Boxové grily
Zloženie:
- Nakrájaný chlieb
- Nakrájanú zvyškovú šunku
- Nakrájané paradajky
- Plátky syra (tvrdé až polotvrdé odrody ako chutné, čedar, švajčiarske atď.)
- Nasekaná pažítka
Pokyny:
- Rozohrejeme panvicu a postriekame olejom.
- Vezmite dva krajce chleba a masla z oboch strán. Vytvorte sendvič s vrstvou syra, šunky a posypanej pažítky.
- Smažte jednu stranu sendviča dozlatista, potom otočte a opečte druhú stranu.
- Ak chcete pripraviť dekadentnú toast, pridajte plátok na jednu stranu grilovaného chlebíka a dajte pod gril, kým sa neroztopí. Navonok tak vytvoríte ďalšiu vrstvu lahodného syra.
3
Vyprážaná ryža
Zloženie:
- 1 šálka ryže (je dobré použiť aj jednodňovú ryžu)
- 2 vajcia
- 2 strúčiky cesnaku
- 1/2 šálky zvyšnej šunky nakrájanej na kocky
- 1/2 šálky hrášku
- 1/2 šálky mrkvy nakrájanej na kocky
- 3 vetvičky zelenej cibule
- 1 polievková lyžica sójovej omáčky
Pokyny:
- Vajcia rozšľaháme a opražíme na jednom plechu (v štýle omelety). Zrolujeme a nakrájame na vajíčkové stužky.
- Wok rozohrejeme s 1 lyžicou oleja, orestujeme cesnak a potom pridáme všetky ostatné suroviny. Miešajte, kým sa nezohreje, a podávajte.
4
Raňajky palacinky
Zloženie:
- Vajcia
- Nakrájanú zvyškovú šunku
- Vopred pripravené palacinky
- Strúhaný syr
- Soľ a korenie
Pokyny:
- Smažte vajíčko hore dnom, kým nedosiahne požadovanú úroveň varenia. Odstráňte z panvice.
- Do stredne rozohriatej panvice dajte vopred pripravený krep, potom na krep položte plátky šunky, vyprážaného vajíčka a nastrúhaného syra mimo stredu na jednu stranu. Ochutíme soľou a korením.
- Jemne preložte polovicu krepu, aby pokrylo vajíčko, šunku a syr (v tvare polkruhu). Necháme prehriať a podávame.
5
Kastról zo šunky a zemiakov
Zloženie:
- 6 - 8 zemiakov, nakrájaných na tenké plátky
- 1 šálka šunky nakrájanej na kocky
- 1 malá cibuľa, nakrájaná na kocky
- 3 strúčiky cesnaku
- 250 mililitrov krému
- 1 šálka strúhaného syra
Pokyny:
- Rúru vyhrejeme na 180 stupňov Celzia a vnútro pekáča postriekame olejom.
- Základ kastróla navrstvíme na zemiaky a prekrývame okraje.
- Pridajte vrstvu nakrájanej cibule, šunky a trochu cesnaku. Pridajte krúživý pohyb krému. Pokračujte vo vrstvení surovín, potom zalejte zvyšným krémom a kastról doplňte syrom.
- Misku prikryte alobalom a pečte v rúre jednu hodinu. Odstráňte alobal a pečte ďalších 20 minút, kým sa syr neroztopí a nezozlatne. Zemiaky prepichnite špajľou alebo malým nožom, aby boli zemiaky uvarené po celej dĺžke. Akonáhle budete hotoví, vyberte a nechajte stáť 10 minút pred podávaním.
Ďalšie skvelé recepty na prázdniny
Perfektný vianočný piknik
5 koktailov na Vianoce
3 vianočné snacky, ktorými zapôsobíte na svojich hostí
Zanechať komentár
Ďalšie príbehy z jedla a receptov
Recepty
od Justina Huddleston
Správy o jedle
od Justina Huddleston
Recepty
od Justina Huddleston
Recepty
od Justina Huddleston
Správy o jedle
od Justina Huddleston