Chcete lahodný a zdravý muffin, ktorý zaručene zastaví vyčíňanie súvisiace s hladom? Toto je recept, ktorý si zamiluje celá vaša rodina. Vyrobte dvojitú dávku a druhú prineste ako darček pre hostesky za doručenú lahodnosť.
t
t Túlať sa po meste s malým človekom v závese môže byť vyčerpávajúce. Ak šoférujete, musíte ho za sebou zápasiť v autosedačke a von z nej a cez obchody. Potom sa modlíte, aby rady neboli príliš dlhé a aby ste sa zasekli v príliš veľkej premávke, keď ste opäť na ceste.
t V mestskom prostredí, ak používate kočík, musíte túto vec ťahať hore a dole po mnohých schodoch, aby ste sa dostali k vlakom a autobusy, pretože výťahy nikdy nefungujú - a viete, že na svete vás uvidí len asi 12 ľudí zápasiaci a skutočne ponúknuť pomoc. Ak stále nosíte svoje dieťa v nosiči, možno budete mať prospech z toho, že máte voľné ruky, ale musíte si v preplnenom mieste vyhradiť priestor pre svoje extra široké alebo extra hrubé telo. Navyše sa musíte obávať, že sa okolo vás budú tlačiť ľudia, pretože sa snažíte nespadnúť na svoj malý zväzok lásky, keď starostlivo prechádzate davmi.
A bez ohľadu na to, ako cestujete po meste, pravdepodobne budete mať v rukách BAB-alebo „tašku s veľkým zadkom“-, do ktorej sa zmestí množstvo predmetov, ktoré malý človek potrebuje. keby niečo, ako aj lesk na pery, kľúče, telefón a peňaženku, do ktorých ste si priplietli vlastnú kabelku, aby ste boli spokojní aj vy.
t Takže pokiaľ ide o to, máte veľa práce.
t Všetci vieme, čo sa deje v tieto bláznivé a stresujúce dni, však? Nevyhnutne dochádza k vyčíňaniu buď vy, dieťa alebo obaja. Aké je teda moje riešenie na skrotenie záchvatov hnevu v dňoch, keď sa zdá, že vybavovanie nikdy nekončí? Jedlo, samozrejme! Tu je recept na jedno z mojich obľúbených pochúťok, ktoré udrží vaše brušká plné, hladinu cukru v krvi a vy aj váš malý budete spokojní a smelí!
Chcete vedieť niečo skvelé o tomto recepte? Nie je to len úžasné a zdravé občerstvenie na cestách, ale je to aj vynikajúci darček pre hostesky. Rád vyrábam dvojité dávky a jednu dávku si nechám pre svoju rodinu a druhú dávku prinesiem ako darček pre hostesky. Chutnosť doručená!
Jablkovo-špenátové minimuffiny
t Poskytne približne 30 minimuffinov alebo 14 muffinov bežnej veľkosti
Suché prísady:
-
t
- 1 šálka celozrnnej múky
- 1/4 šálky univerzálnej múky
- 1/4 šálky pšeničných klíčkov (môžete to nahradiť 1: 1 pšenicou alebo bielou múkou)
- 1/2 šálky valcovaného ovsa
- 2 čajové lyžičky prášku do pečiva
- 1/2 lyžičky sódy bikarbóny
- 1/2 lyžičky soli
- 3/4 lyžice škorice
- 1/2 čajovej lyžičky mletého zázvoru
t
t
t
t
t
t
t
t
Mokré prísady:
-
t
- 3 lyžice rastlinného oleja
- 1/3 šálky javorového sirupu
- 1 vajce, ľahko rozšľahané
- 1/2 šálky mlieka
- 3 malé alebo 2 veľké jablká, olúpané a nakrájané
- 1 šálka surového detského špenátu alebo 1/4 šálky nakrájaného špenátu, rozmrazte a lisujte, aby sa odstránila všetka tekutina
t
t
t
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- Predhrejte rúru na 350 stupňov F. Plech na minimuffín vymastite alebo použite vložky na muffiny.
- Jablká a špenát vložte do kuchynského robota a mixujte, kým nie sú veľmi jemne nakrájané, potom ich dajte bokom.
- V malej miske zmiešajte všetky suché prísady.
- Mokré suroviny spolu rozšľaháme vo veľkej mise.
- Suché suroviny pomaly vmiešajte do mokrých. Miešajte iba dovtedy, kým sa všetko nespojí - nepreháňajte.
- Naplňte každý pohár asi do 3/4 cesta a pečte 25-27 minút, alebo kým špáradlo nevyjde suché.
- Tieto muffiny môžete ľahko zmraziť až na 4 mesiace. Stačí ich jednotlivo zabaliť do plastového obalu a uložiť do vrecka na zips. Odhoďte ich ráno do kufríka alebo aktovky a o 2 hodiny budú pripravené!
t
t
t
t
t
t
