Všetci sme videli štandardné prílohy z ryže, zeleniny alebo šalátu. Niekedy môže byť kuskus peknou náhradou ryže; je to zrno, ktoré môže byť rovnako výdatné a výživné a má tiež rôzne príchute. Pridajte ho však k mletej hovädzej a paradajkovej omáčke a máte vynikajúce predjedlo, na ktorom si môže pochutnať každý.
Kuskus patrí k jedlám, ktoré sa hodia k všetkému, od kuracieho mäsa, cez hovädzie mäso, až po ryby. Môžete ju jesť teplú alebo studenú, ako prílohu k večeri alebo ako šalát. Ak ste to nikdy neskúsili a hľadáte alternatívu k ryži, je to skutočne skvelá voľba a prekvapí a poteší vašu rodinu.
Ešte lepšie je, keď kuskus zamiešate do omáčky bolonského typu, pridáte niekoľko húb a všetko nalejete do zapekacej misy. To je čo Časopis pre rodičov urobil a zrodilo sa úplne nové entrée; taký, ktorý bude vaša rodina, mladá alebo stará, milovať.
Kuskus kastról
Prísady
- 1 stredná cibuľa, nakrájaná
- 3 strúčiky cesnaku, mleté
- 1 libra mletého hovädzieho mäsa
- 1 šálka gombíkových húb, nakrájaných na plátky
- 1/4 šálky kuracieho vývaru
- 1 fľaša paradajkovej omáčky
- 1/2 šálky kuskusu
- 1/2 šálky parmezánu, čerstvo nastrúhaného
Pokyny
- Predhrejte rúru na 350 ° F a zľahka naolejujte 2 -litrovú kastról.
- Zahrejte 1 polievkovú lyžicu olivového oleja vo veľkej panvici na strednom ohni; pridajte cibuľu a cesnak a varte do mäkka, asi 3 minúty; vmiešajte hovädzie mäso, podľa chuti posypte soľou a korením a varte, kým mäso prestane byť ružové, asi 10 minút.
- Kým sa mäso varí, nalejte paradajkovú omáčku a kuracie mäso do stredného hrnca a priveďte do mierneho varu; vmiešajte kuskus, prikryte a vypnite oheň; necháme 10 minút odstáť.
- Na dno pripravenej kastrólovej lyžice naneste lyžicu vrstvy kuskusovej zmesi; navrch nakrájané šampiňóny a potom nejaké mäso; vrstvy opakujte, kým nespotrebujete všetky prísady; kastról zakončite parmezánom posypaným na vrchu; pečte 25 minút a podávajte horúce.
Ďalšie recepty na kastról od She Knows
Kastról Taco
Aloha Beanie Wiennie Casserole
Kastról zo slaniny a modrého syra
