Urobili sme zo s’mores zmrzlinové sendviče a chceme s’more! - Ona vie

Milujem lásku, láska sores. Čokoláda, grahamové krekry a marshmallow - to je všetko, čo potrebujete. Ale keď príde inšpirácia, nemôžem si pomôcť s experimentovaním s klasikou. Zadajte s'mores zmrzlina sendvič.

Súvisiaci príbeh. Riff Martha Stewartovej o ryžových dobrotách je úplným vylepšením klasiky

Na tento recept som vyrobil vlastné sušienky grahamových sušienok, ale ak máte časovú tieseň, môžete použiť aj sušienky grahamové sušienky kúpené v obchode. Sušienky namáčajte do rozpustenej čokolády, pridajte vňať z marshmallow a čokoládovú zmrzlinu a recept je pripravený.

Zmrzlinu najskôr zmäkčte, rozprestrite na plech, zmrazte a potom vyrežte disk rovnakého tvaru ako vaše cookie. zmrzlinový sendvičový hack sme dostali od Anny Gordonovej, pekárky a majiteľky Dobrá dávka pekáreň v Brooklyne.

Viac:S'mores sendvičové tyčinky

Recept na sendvič so zmrzlinou S'mores

Slúži 2

Čas prípravy: 5 minút | Čas varenia: 7 minút | Neaktívny čas: 1 hodina | Celkový čas: 1 hodina 12 minút

Ingrediencie na sušienky:

• 1/2 tyčinky masla, zmäknuté
• 1/2 šálky bieleho cukru
• 1/2 šálky hnedého cukru
• 1 vajce
• 1 lyžička vanilkového extraktu
• 2 lyžice mlieka
• 1-1/4 šálky múky
• 1 šálka drobky grahamového krekru
• 1/2 lyžičky sódy bikarbóny

Ingrediencie na sendvič so sušienkami:

• 12 uncí polosladkých čokoládových lupienkov
• 4 grahamové sušienky
• 2 odmerky (asi po 1/3 šálky) čokoládovej zmrzliny, zmäknuté
• 4 lyžice vňate marshmallow

Pokyny pre cookies:

1. Rúru predhrejte na 350 stupňov F.
2. Do misy pridajte maslo a cukry a ručným mixérom šľahajte, kým nebude svetlé a nadýchané.
3. Primiešajte vajíčko, vanilku a mlieko.
4. Pridajte múku, drvinu grahamového krému a sódu bikarbónu. Miešajte, kým sa všetky ingrediencie nespoja.
5. Na pripravený plech na pečenie pridajte cesto po lyžici asi 3 palce od seba.
6. Pečte 5 - 7 minút, kým koláčiky nezhnednú.
7. Vyberte z rúry a nechajte 10 minút vychladnúť.

Pokyny pre sendvič so sušienkami:

1. Na plech cookie pokrytý pergamenom rozotrite zmäkčenú zmrzlinu vo vrstve 1-1/2 palca. Zmrazte, kým nie je pevné, asi 1 hodinu. Vykrajovacou stranou na kolieska nakrájajte zmrzlinové kotúče a nechajte ich v mrazničke, kým nie sú pripravené na použitie.
2. Do misy vhodnej do mikrovlnnej rúry pridajte čokoládové lupienky.
3. Čokoládové lupienky dajte do mikrovlnnej rúry 1 minútu a 30 sekúnd, kým sa čokoláda nerozpustí.
4. Ponorte 1 stranu každého grahamového sušienka do rozpustenej čokolády.
5. Čokoládu na koláčikoch necháme stuhnúť.
6. Akonáhle čokoláda stuhne, položte na čokoládovú stranu každého koláča 1 kotúč zmrzliny.
7. Na každý kotúč zmrzliny rozotrite 2 polievkové lyžice vňate marshmallow.
8. Každé koláčiky so zmrzlinou a višňou prikryte zvyšným koláčom, čokoládovou stranou dovnútra.
9. Každý sendvič prikryte potravinovou fóliou a zmrazte, kým nebude pripravený na servírovanie.

Pozrite sa na naše super duper smarty-pants tipy na pečenie cookies!