Čo robíte, keď máte chuť na vyprážané kura, zemiakovú kašu, omáčku a pizzu naraz?
Je to jednoduché - urobte z toho všetko pizzový štýl. Pri večeri na tejto chrumkavej vyprážanej pizzi z kuracieho nugety máte povolenie jesť svoju zemiakovú kašu a omáčku prstami. Táto pizza na plochom chlebe je vyrobená z vrstiev príjemného jedla. Najprv sa pokryje vrstvou omáčky, potom vrstvou cesnakovej zemiakovej kaše, potom vrstvou chrumkavých kuracích nugetiek a potom ďalšou vrstvou omáčky. Aké skvelé to je?
Táto pizza je skvelým jedlom na konci dlhého dňa, keď si môžete vykopnúť topánky, sadnúť si a relaxovať, keď si to vychutnáte. Najťažšie na tejto pizze je zastaviť sa v tom, aby ste si vybrali a zjedli chutné a chrumkavé kuracie nugety, a dokonca si dajte prvé sústo na samotnú pizzu. Môžem to povedať zo skúsenosti.
A netreba sa hanbiť ani s omáčkou.
Vyprážané kuracie nugety a cesnaková kaša zemiaková placka recept
Plochá chlebová pizza so zemiakovou kašou, chrumkavými kuracími nugetami a domácou omáčkou je predjedlo a pohodlné jedlo v jednom.
Slúži 2
Čas prípravy: 20 minút | Čas varenia: 35 minút | Celkový čas: 55 minút
Zloženie:
Na cesnakovú kašu
- 2 červenohnedé zemiaky strednej veľkosti so šupkou, prekrojené na polovicu na šírku
- 5 čiarok soli, do vriacej vody
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- 1/2 lyžičky masla
- 2 polievkové lyžice mlieka (alebo viac v závislosti od veľkosti zemiakov)
- 5 čiarok mletého čierneho korenia
- 5 čiarok soli (alebo soli podľa chuti)
Na vyprážané kuracie nugetky
- 2 kuracie prsia bez kosti, bez kože, nakrájané na malé kúsky
- 1/2 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 1-1/2 šálky múky
- 1/2 šálky repkového oleja
Na omáčku
- Kvapky zo vyprážania kuracích nugetiek
- 1 pohár mlieka
- 1 lyžica kukuričného škrobu
- 1 polievková lyžica plus 1 čajová lyžička vody
- 5 čiarok mletého čierneho korenia
- 5 čiarok soli (alebo soli podľa chuti)
Na pizzu z plochého chleba
- 2 porcie chleba
- Gravy
- Cesnaková zemiaková kaša
- Vyprážané kuracie nugety
- Kvapky olivového oleja na ozdobu
- 1/4 šálky nakrájanej zelenej cibule na ozdobu
Pokyny:
Na cesnakovú kašu
- Vo veľkom hrnci privedieme k varu vodu a osolíme.
- Pridajte zemiaky a cesnak do vody.
- Zemiaky necháme variť do mäkka (asi 20 minút).
- Vypustite z panvice iba vodu.
- Pridajte maslo, mlieko, korenie a soľ.
- Zemiaky roztlačte na roztlačovač zemiakov. Ak sú príliš husté, pridajte ešte trochu mlieka.
- Na hrniec položte veko a odložte.
Na vyprážané kuracie nugetky
- Kým sa zemiaky varia, kura potrieme soľou, korením a múkou.
- Rozohrejte veľkú panvicu na strednom ohni a pridajte olej.
- Do oleja vhoďte štipku múky, a keď začne praskať, položte kúsky kuracieho mäsa na panvicu.
- Keď boky kuracieho mäsa nadol na panvici získajú zlatú farbu, otočte ich a uvarte druhú stranu.
- Keď sú všetky strany kuracieho mäsa zlatistej farby a sú úplne uvarené, preneste ich na tanier s papierovou utierkou a odložte.
Na omáčku
- Horúci olej opatrne vypustite do žiaruvzdorného pohára (zlikvidujte, keď sa olej ochladí) a na panvici nechajte všetky chrumkavé kvapky.
- Panvicu zohrejte na miernom až strednom ohni a pridajte mlieko. Zamiešajte.
- Do malej misky pridajte kukuričný škrob a vodu. Miešajte, aby vznikla pasta.
- Pridajte zmes kukuričného škrobu do omáčky a premiešajte.
- Pridajte korenie a soľ.
- Keď omáčka zhustne na konzistenciu omáčky, odstavte ju z ohňa. Ak je omáčka príliš hustá, vmiešajte ešte trochu mlieka.
Na pizzu z plochého chleba
- Rúru predhrejte na 375 stupňov F.
- Plochý chlieb položte na plech.
- Ploché pečivo navrstvíme vrstvou omáčky.
- Na placku zľahka rozotrieme zemiakovú kašu.
- Navrch dajte kuracie nugetky a upečte, aby sa zahriali všetky ingrediencie a tiež chlieb (asi 10 až 15 minút, v závislosti od hrúbky chleba).
- Vyberte z rúry, pokvapkajte olivovým olejom a ozdobte zelenou cibuľkou.
- Nakrájajte pizzu a podávajte horúce.
K množstvu skvelých receptov, ako je ten náš Stránkujem na Facebooku.
Viac receptov na pizzu z plochého chleba
Havajská grilovaná pizza z kuracieho chleba
Chleba so špargľou a slaninou
Plátkový steak z plochého chleba a jablková polievka
