Táto lahodná dezertná kaša kombinuje sušienky a s'mores v jednom, delikátnom a dobrotovom kúsku. Pretože prečo si dať jeden dezert, keď môžete mať dva?
Tieto s'more mash-mashy začínajú niektorými grahamovými krekry. Skutočný s’more má vždy grahamové krekry, preto som sa ubezpečil, že ich niektoré rozdrvím a vložím do cesta na sušienky na tento dezert.
Sušienky môžete rozdrviť v kuchynskom robote alebo mixéri pulzovaním, až kým sa z nich nestanú drobky. Potom pridajte drobky do cesta na koláče. Keď je cesto na koláčiky pripravené, rozvaľkajte z neho guľky a vtlačte ich do dutín miniatúrnej formy na muffiny.
Aby ste uľahčili vyberanie upečených koláčov, formu na muffiny pred vložením do cesta dobre vymastite. Pomocou obrázku ako odkazu na to, ako by mala byť každá dutina cestom, naplňte všetkých 12 dutín.
Karamelový štvorec prekrojte na polovicu a polovicu vtlačte do každého koláčika. Potom sú tieto s'more sušienky pripravené na pečenie. Pečte ich 10 až 12 minút, potom vyberte a na každý koláčik dajte 3 až 4 marshmallow.
Po pridaní marshmallow sa tieto vrátia do rúry na ďalšie 1 až 2 minúty alebo kým nie sú marshmallow nafúknuté. Starostlivo ich sledujte, aby sa nespálili alebo dokonca neboli opekané - nechcete, aby boli marshmallow tvrdé.
Keď koláčiky mierne vychladnú, vyberte ich z formy na muffiny a pokvapkajte ich rozpustenou čokoládou.
Rád fúkam na čokoládu pomocou plastového vrecka. Roztopenú čokoládu jednoducho nalejte do plastového vrecka a potom nožnicami odrežte samotný koniec rohu. Teraz môžete na svoje šálky s’more cookie naliať čokoládu jednoduchým spôsobom a bez problémov.
A ak sa chcete naozaj stať fantastickým, pridajte do týchto šálok s’more cookie niekoľko krásnych čokoládových kučier.
Recept na dezert dezertného pohára S’more
Výťažok 48
Zloženie:
- 3/4 šálky masla, izbovej teploty
- 3/4 šálky hnedého cukru, jemne zabalené
- 5 lyžíc bieleho cukru
- 2 veľké vajcia
- Štipka soli
- 1-1/2 čajové lyžičky vanilkového extraktu
- 2 šálky univerzálnej múky, lyžicou a zarovnanou
- 1-1/4 šálky drobky grahamového krekru
- 1/4 čajovej lyžičky prášku do pečiva
- 1 lyžička sódy bikarbóny
- 1 čajová lyžička kukuričného škrobu
- Karamelky, rozbalené, množstvo závisí od požadovaného množstva (pozri pokyny)
- Miniatúrne marshmallows, množstvo závisí od požadovaného množstva (pozri pokyny)
- 1/2 šálky čokoládových lupienkov
- 1 čajová lyžička rastlinného oleja
- 1 čokoládová tyčinka Hershey (voliteľné)
Pokyny:
- Predhrejte rúru na 350 stupňov F. Miniatúrnu formu na muffiny silne namažte sprejom na pečenie.
- V miske spolu vymiešame maslo a oba cukry. Uistite sa, že maslo má izbovú teplotu, ale nie je rozpustené.
- Po troche zašľaháme vajíčka, potom soľ a potom vanilku.
- V ďalšej miske zmiešajte múku, drobky grahamového krekru, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a kukuričný škrob. Miešajte, kým sa nespoja.
- Pridajte suchú zmes k mokrej a miešajte, kým sa nespojí, pričom zoškriabte po stranách.
- Ak je to potrebné, pridajte viac múky, kým sa zmes nebude dať zvinúť bez toho, aby sa vám lepila na ruky.
- Malé guľky, ktoré zaplnia dutiny muffinového cesta, zvinieme asi do 3/4 cesta.
- Guľky poukladáme do formy na muffiny.
- Vyberte obaly z karameliek a nakrájajte ich na 2 alebo 4 časti (ja som urobil 2 sekcie, ale ak chcete menej karamelu, urobte 4). Do stredu každého koláča vtlačte karamelový kúsok.
- Pečieme 8 až 10 minút.
- Vyberte z rúry, ihneď nalejte 3 až 5 miniatúrnych marshmallow a vráťte do rúry na 1 minútu.
- Sušienky nechajte 3 až 4 minúty vychladnúť, potom vyberte (nenechajte ich vychladnúť v muffinovej forme) a preneste ich na chladiaci stojan.
- Medzitým v malej miske vhodnej do mikrovlnnej rúry zmiešajte čokoládové lupienky a rastlinný olej. Mikrovlnná rúra v dávkach 25 sekúnd, pričom medzi jednotlivými dávkami premiešajte 10 až 15 sekúnd.
- Preneste zmes do malého plastového vrecka a odrežte špičku rohu.
- Čokoládu nanesieme na marshmallow. Nechajte úplne vychladnúť
- Odstráňte obal z čokoládovej tyčinky, ak ju používate, a pomocou škrabky na zeleninu ošúpte strany tyčinky, aby sa vytvorili kučery. Ak to chcete dosiahnuť, urobte to pomocou pohárov cookie s’more.
- Užite si to.
Ďalšie recepty inšpirované s’mores
S'mores milkshake
Bary s’mores naruby
Jednoduchý koláč s'mores
