Cibuľový džem môže byť obľúbeným jedlom v gurmánskom obchode, ale je to tiež ľahké a delikátne ochutenie, ktoré si môžete pripraviť priamo doma. Najlepšie na tom je, že od varnej dosky k stolu trvá iba 1 hodinu. Cibuľový džem môžete podávať teplý alebo priamo z chladničky.
Cibuľový džem môže byť obľúbeným jedlom v gurmánskom obchode, ale je to tiež ľahké a delikátne ochutenie, ktoré si môžete pripraviť priamo doma. Najlepšie na tom je, že od varnej dosky k stolu trvá iba 1 hodinu. Cibuľový džem môžete podávať teplý alebo priamo z chladničky.
Sladký cibuľový džem
Slather jam na raňajky, natierajte na chlieb na sendviče, vmiešajte do obilných príloh a na večeru ho dajte do cestovín.
Robí 2 šálky
Zloženie:
-
t
- 4 veľké sladké cibule, tenké plátky
- 2 šálky červeného vína
- 2 lyžice octu červeného vína
- 1/4 šálky cukru
- Štipka kajenskej
- Veľkorysá štipka soli
- Niekoľko mletých čiernych korení
t
t
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- Vo veľkom hrnci na stredne vysokej teplote zmiešajte cibuľu a víno. Privedieme k varu, znížime teplotu na strednú teplotu, prikryjeme a dusíme 25 minút.
- Vmiešame zvyšné suroviny a odokryté dusíme asi 30 minút alebo kým nie je zmes hustá a kvapalina sa odparí.
- Premiestnite do servírovacej misky alebo rozdeľte do murárskych nádob, uzatvorte a dajte do chladničky až na 2 týždne.
t
t
Ďalšie chutné vegánske recepty!
