Kapustu, jablká a vlašské orechy vložené do ľahkých a vločkových balíčkov z lístkového cesta môžete podávať ako ľahký vegánsky obed alebo večeru alebo ako chutné vegánske predjedlo.
Kapustu, jablká a vlašské orechy vložené do ľahkých a vločkových balíčkov z lístkového cesta môžete podávať ako ľahký vegánsky obed alebo večeru alebo ako chutné vegánske predjedlo.
Súvisiaci príbeh. 45 vegánskych vianočných receptov, ktoré spríjemnia vašu dovolenku
Obraty z kapusty a jablka
Slúži 12
Zloženie:
-
t
- 2 lyžice kokosového oleja
- 1 cibuľa, nakrájaná nadrobno
- 2 strúčiky cesnaku, mleté
- 4 šálky najemno nastrúhanej červenej kapusty
- 2 jablká Granny Smith, jadrovníky, nastrúhané najemno
- 1 lyžica citrónovej kôry
- Šťava z 1 citrónu
- 2 lyžice mletej čerstvej petržlenovej vňate
- 2 lyžice agáve
- 1/2 šálky nahrubo nasekaných vlašských orechov
- 2 lyžice jablčného octu
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
- 1 balenie mrazeného lístkového cesta, rozmrazené (2 rolky)
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- Predhrejte rúru na 350 stupňov F.
- Olej zohrejte vo veľkej panvici na stredne vysokej teplote. Pridajte cibuľu a za stáleho miešania varte 3 minúty.
- Pridajte cesnak a za stáleho miešania varte 1 minútu. Pridajte kapustu a varte za častého miešania 5 minút alebo kým kapusta nezačne vädnúť.
- Pridajte jablko, citrónovú kôru a citrónovú šťavu. Varte za častého miešania 3 minúty.
- Pridajte petržlenovú vňať, agáve, vlašské orechy a ocot. Varte za miešania 1 až 2 minúty.
- Ochutíme soľou a korením. Pri príprave lístkového cesta vyberte z tepla, aby sa ochladilo.
- Rozviňte lístkové cesto a pomocou valčeka rozvaľkajte oba pláty na rovnomernú hrúbku.
- Použite 3-palcovú rezačku na sušienky a nakrájajte lístkové cesto na kruhy alebo ostrým nožom a nakrájajte cesto na štvorce.
- Na polovicu každého kruhu položte 2 až 3 polievkové lyžice kapustovej plnky a zvyšnú polovicu preložte na plnku. Pomocou zadnej časti vidlice pritlačte okraje k sebe.
- Na každý obrat položte otvory a dajte na 2 veľké plechy na pečenie.
- Pečte 15 minút alebo kým nebude lístkové cesto zlatisté. Podávame teplé.
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Chutnejšie vegánske recepty na obed!
