Vďaka dlhým dňom v kancelárii, rušným víkendom a víkendom doma s rodinou a priateľmi a stále komplexnejšiemu, nepretržitému tempu, Zdravé stravovanie sa môže cítiť ako nedosiahnuteľný cieľ. A vzhľadom na to, že nás ekonomika tlačí všetkými smermi a lákadlo lacného a pohodlného rýchleho občerstvenia, môže sa zdať, že výber zdravých potravín je príliš drahý na to, aby sme ho zvažovali.
Výber zdravých produktov v supermarkete alebo rohovom obchode sa môže javiť ako zdrvujúca úloha, zdôrazniť každého kupujúceho s dobrým úmyslom, ale nemusí. Verte prísloviu: „Ak dobre nakupuješ, budeš správne jesť.“ Niekoľko minút denne predvídavosti a plánovania vám môže dať diétu pod kontrolu. Staňte sa proaktívnymi a bez ohľadu na to, kde nakupujete, použite tieto nugety znalostí od “Varenie svetla, čo jesť” ktoré sú kľúčové pre zdravé stravovanie:
Nakupujte v obchode s potravinami
Vo vonkajších uličkách sa nachádza väčšina obchodov s potravinami so zdravými potravinami, ako je čerstvé ovocie, zelenina, ryby, mäso, hydina a mliečne výrobky. Tieto potraviny zvyšujú nutričnú kvalitu toho, čo jete. Odbočte do uličiek chleba a obilia pre celé zrná, ako sú ovsené vločky, jačmeň a quinoa, ako aj 100 percent celozrnného chleba a cestovín.
Pozrite sa vysoko, pozerajte sa nízko
Veľkí výrobcovia potravín platia maloobchodníkom veľké peniaze za umiestnenie produktu na poličkách v strede a na úrovni očí, preto si skontrolujte horné a dolné police, či sú zdravé a cenovo dostupné. Značky obchodov sú často skladované nízko v regáloch a môžu ponúknuť skvelé ponuky.
Nakupujte hromadne
Zásoba väčšieho množstva potravín, ktoré často jete, sa môže rovnať úsporám v hotovosti. Sušená šošovica, fazuľa a cícer sú skvelým nákupom, rovnako ako veľké vrecká ryže (najlepšia je hnedá), pretože vydržia mnoho mesiacov a ľahko sa skladujú. Urobte si však domácu úlohu a porovnajte ceny, pretože nie všetky potraviny sú hromadne lacnejšie.
Nakupujte sezónne
Ovocie a zelenina predstavujú 20 percent odpadu z potravín v domácnosti a ak ste niekedy jedli mäsité paradajky mimo sezóny, pravdepodobne pochopíte prečo. Sezónne miestne produkty z farmárskeho trhu ponúkajú čerstvosť a chuť, často za menej peňazí. Navyše, ak ovocie a zelenina chutia skvele, je menšia pravdepodobnosť, že ich vyhodíte - a svoje peniaze -.
Nakupujte značky obchodov
Značkové výrobky v obchode môžu byť rovnako chutné a výživné ako názvy značiek, ale stoja asi o 25 percent menej!
Naplánujte si jedlo podľa toho, čo je v predaji
Upravte svoj zoznam potravín, aby ste využili výhody predaja. Ak má trh špecialitu na kuracie prsia alebo bravčovú panenku, urobte si zásoby. Použite jeden večer a prebytok zamrazte neskôr v týždni.
