Táto mňamka Vegetárian jedlo je ideálne na sviatočný obed alebo ako skvelá alternatíva k tradičnému sviatočnému jedlu. Toto jedlo s motýlikmi je pripravené za menej ako 30 minút!
Súvisiaci príbeh. Martha Stewart sa práve podelila o krémové brokolicové kari, ktoré budete opakovať túto jeseň
Bowties s paradajkovo-rozmarínovou omáčkou z ríbezlí
Robí 6 porcií.
Živiny na porciu: Kalórie 340; Bielkoviny 10 g; Tuky 3,5 g (sat. Tuk 0,5 g); Sacharidy 67 g; Dietetická vláknina 6g; Cholesterol 0 mg; Sodík 190 mg
Zloženie:
- 1 lyžica olivového alebo repkového oleja
- 1 šálka cibule nakrájanej na kocky
- 1 polievková lyžica medu
- 1 plechovka (28 uncí) paradajok nakrájaných na kocky, neodvodnená
- 1/2 šálky Slnečnice Zante Ríbezle
- 2 až 4 polievkové lyžice červeného vína
- 1-1/2 čajové lyžičky mletého čerstvého rozmarínu (alebo 1/2 čajovej lyžičky sušeného)
- 1 balíček (12 uncí) motýlika alebo penne cestovín, nevarených
- 4 šálky malých ružičiek brokolice
- Galaxy Foods Parmezán Sójová vegánska strúhaná poleva
Pokyny:
- Zahrejte olej v širokej panvici na strednom ohni.
- Pridajte cibuľu a varte 10 minút za častého miešania, kým nie je veľmi mäkká a zlatohnedá.
- Vmiešajte med.
- Pridajte paradajky so šťavou, ríbezle, 2 lyžice vína a rozmarín.
- Privedieme k varu, znížime teplotu a prikryté dusíme 10 minút alebo kým omáčka nezhustne (v prípade potreby stiahneme pokrievku, aby sa zredukovala tekutina).
- Podľa chuti pridajte zvyšné 2 polievkové lyžice vína.
- Medzitým uvaríme cestovinu podľa návodu na obale a počas posledných 2 minút varenia pridáme brokolicu.
- Vypustite vodu.
- Omáčku podávame na cestovinách a brokolici a ozdobíme sójovým parmezánom.
Viac vegánskych receptov
Ako urobiť vegánske prázdninové koláčiky
Najlepšie vegánske vianočné recepty
Perníčky
