Nedeľná večera: Krevety, zelené fazuľky a kuskusový šalát - SheKnows

Všestranný šalát, ktorý obsahuje niekoľko prísad do jedného jedla, je ideálny na nedeľnú večeru!

Súvisiaci príbeh. Giada De Laurentiis práve zdieľala jedinečný slaný pokrm na melóne, ktorý je perfektnou letnou prílohou

Jedlo na nedeľnú večeru je pohodlný spôsob, ako ísť! Tento recept na krevety, zelený fazuľa a kuskusový šalát má všetky základy pokryté a chutí vynikajúco, obzvlášť ak je obalený v pikantnom dresingu z dijonského vinaigretu. Tento šalát je podávaný chladený, ale môžete ho podávať teplý, ak chcete.

Recept na krevety, zelené fazule a kuskusový šalát

Slúži 4

Zloženie:

Na obliekanie

• 1 lyžica dijonskej horčice
• 1-1/2 lyžice octu červeného vína
• 1/4 šálky olivového oleja
• 1/8 čajovej lyžičky soli
• 1/8 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia

Na šalát

• 2 šálky kuskusu
• 1 lyžica masla
• 2 lyžice olivového oleja
• 1 libra mrazených, predvarených kreviet, rozmrazených a odstránených chvostov
• 2 strúčiky cesnaku, mleté, rozdelené
• 2/3 libry zelených fazúľ, orezané
• 1/8 čajovej lyžičky soli a navyše podľa chuti
• 1/8 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia, navyše podľa chuti

Pokyny:

Na obliekanie

1. Pridajte všetky ingrediencie do misky a premiešajte. Ochutnajte a podľa potreby upravte korenie.
2. Dajte do chladničky, kým nebudete pripravený na použitie.

Na šalát

1. Pridajte 2-1/2 šálky vody do veľkého hrnca a priveďte k varu. Keď sa varí, pridáme kuskus a maslo, prikryjeme a dusíme 8-10 minút. Keď je hotové, popučte ho vidličkou a odložte ho.
2. Pridajte 2 polievkové lyžice olivového oleja na veľkú panvicu na stredne vysokú teplotu. Pridajte krevety a varte 3 minúty alebo kým nezružovejú. Pridajte polovicu cesnaku, premiešajte všetky ingrediencie a potom preložte do misy a odstavte.
3. Na panvicu pridajte zelené fazuľky, soľ a korenie. Varte len niekoľko minút, kým sa fazuľa nezohreje a nezačne mať zelenú farbu.
4. Krevety vhoďte späť do panvice so zelenými fazuľkami a pridajte zvyšný cesnak. Hodiť kombinovať. potom odstavte z ohňa.
5. Pridajte zmes kreviet a zelených fazúľ do veľkej misy. Pridajte kuskus do misy a premiešajte. Dochutíme podľa chuti soľou a čiernym korením.
6. Zalejte dresingom po troche, kým sa nepripečie podľa vašich predstáv. Pred podávaním dajte do chladničky aspoň na 30 minút a premiešajte.

Vyskúšajte tento šalát z jedného jedla!

Ďalšie recepty na nedeľnú večeru

Cestovinový šalát Teriyaki s hovädzím mäsom
Cestoviny s rukolovým pestom a grilovaným kuracím mäsom
Cestoviny s klobásou, špenátom a krémovou gorgonzolou