O SheKnows Food, trávime veľa času čítaním o - hádate správne - jedle (a nápojoch tiež!). A objavili sme niekoľko príbehov, ktoré sú príliš dobré na to, aby sme sa o ne nemohli podeliť. Tu sú jedlá z týždňa, ktoré by ste nemali nechať ujsť.
1. Applebee’s a IHOP sú príkopová sóda pre deti
Applebee’s a IHOP oznámené tento týždeň že robia svoju časť pre verejné zdravie a odstraňujú sódu z jedálnička svojich detí. Rodičia si môžu aj naďalej objednať sodu pre svoje deti, ak si to želajú, ale v detskom menu budú inzerované iba nápoje bez sódy. Je to veľký krok správnym smerom vzhľadom na to, že sóda je doslova iba cukrová voda s kofeínom. Ak to deti v ponuke neuvidia, je oveľa menšia pravdepodobnosť, že to požiadajú. Teraz možno tieto reštaurácie môžu zvážiť výrobu niektorých z položiek svojho skutočného detského menu, ako napríklad Sendvič s grilovaným syrom Applebee (ktorý má 35 gramov tuku a 1 340 miligramov sodíka), aj zdravšie. — Centrum vedy vo verejnom záujme
Viac:7 tipov na nákup bezpečnejšieho jedla v bláznivom svete
2. Vaše obľúbené banány sú v nebezpečenstve, ale stále existuje nádej
Nie, banány nevyhynú. Ale banán Cavendish - druh, ktorý poznáme najčastejšie - hrozí, že ho zničí choroba. Tento kmeň banánov sa začal kultivovať po tom, ako bol iný kmeň, známy ako Gros Michel, takmer vyhubený panamskou chorobou. Cavendish skončil ako jeho náhradný kmeň. Je ľahké ho dodať a je vizuálne príťažlivý, aj keď jeho chuť a textúra sa zjavne nedá porovnať s Gros Michel, ktorý bol svojou sladkosťou takmer sladký. Teraz je Cavendish tiež vyhubený po celom svete vďaka chorobe. Ale nemusíte zúfať. Stále existuje niekoľko desiatok odrôd banánov, ktoré by mohli zaujať jeho miesto, od červenej po modrú až po zelenú, ktoré aj tak chutia oveľa lepšie ako Cavendish. Podľa Randy Ploetza, profesora rastlinnej patológie na Floridskej univerzite, skutočný trik bude presvedčiť spotrebiteľov, aby jedli banány, ktoré vyzerajú inak, ako sú zvyknuté. Môžeme teraz všetci sľúbiť, že ak v obchode s potravinami začnú vyskakovať podivne tvarované alebo farebné banány, kúpime ich? Pretože život bez banánového chleba nie je život, na ktorý som dostatočne silný. — Jedlo 52
Viac:Chipotle porušuje svoj záväzok k miestnemu jedlu a láme nám srdce
3. Newyorské reťazce varujú hostí pred vysokým obsahom sodíka v ponukách
Vzhľadom na to, aké nebezpečné môžu byť diéty s vysokým obsahom sodíka, je zvláštne, že sodík lietal pod radarom, pokiaľ ide o dohľad nad ponukou reštaurácií. Našťastie New York šliape na tanier, pričom od tohto týždňa sa požaduje, aby reťazcové reštaurácie vo svojich ponukách uvádzali položky s 2 300 miligramami alebo viac sodíka (odporúčaný denný príjem sodíka FDA). Podľa týchto predpisov sa však kvalifikuje iba 10 percent položiek ponuky. Je to väčšinou preto, že prekvapivo je väčšina položiek rýchleho občerstvenia pod limitom. Ukazuje sa, že skutočnými vinníkmi sú rýchle a neformálne siete reštaurácií ako Chili’s, ktorá nemá v ponuke ani jeden hamburger s menej ako 3 400 miligramami sodíka. To je dôležité, pretože veľa ľudí by pravdepodobne predpokladalo, že hamburger v reštaurácii na posedenie je zdravšie ako jazda autom, ale pravdou je, že ak sledujete svoj sodík, je to v skutočnosti to najhoršie miesto može byť. Vysoký sodík samozrejme nie je jediným lákadlom na rýchle občerstvenie, takže ak vám ide iba o celkové zdravie, Skúste si doma urobiť nejaké rýchle jedlo namiesto toho, aby ste vyrazili na cestu. — Grubova ulica
4. Klonované mäso sa čoskoro stane realitou
Pamätáte si baránka Dolly? Teraz si predstavte, ako by ste ju jedli. Ukazuje sa, že klonované zvieratá sa vracajú - prinajmenšom v Číne. Vedci tam majú plán každoročne klonovať viac ako 100 000 kravských embryí s cieľom chovať viac dobytka. V tejto krajine je obrovský dopyt po hovädzom mäse a vedci dúfajú, že klonovanie je odpoveďou. Stále však existujú obavy, ako prídu s dostatkom krmiva pre tieto ďalšie kravy, pretože Čína sa v súčasnosti snaží vypestovať dostatok krmiva pre súčasné zásoby. Tiež jesť klonované mäso sa zdá... zvláštne. A zrejme nie som sám, kto si to myslí-niektorí občania povedali, že by klonované mäso zjedli, iba keby videli, ako by ho najskôr jedli členovia vlády na vysokej úrovni. Dúfam, že ste hladní, prezident Xi! — Foodbeast
Viac:Vypuknutie salmonely v 9 štátoch si vyžaduje stiahnutie orechového masla
5. Ste leniví variť tento víkend? Získajte 50 percent zľavu na pizzu Domino
Prázdniny sú zábavné, ale aj vyčerpávajúce. Deň vďakyvzdania a Čierny piatok sú príliš blízko seba a ďalšia vec, ktorú poznáte, je, že zdanlivo naraz získate stromček, napečete sušienky a dokončíte nákupy. Dajte si cez víkend pauzu a namiesto toho, aby ste si robili starosti s večerou, si objednajte u Domino’s. Do nedele, dec. 6, ponúkajú zľavu 50 percent na všetky pizze objednané na ich webových stránkach alebo z ich aplikácie. A povedzme si úprimne: Aj lacná pizza Domino je lepšia ako suchý kastról, ktorý ste zabudli v rúre keď ste fandili v podkroví pre túto škatuľu ručne vyrobených ozdôb, nemôžete to nechať len tak strom. — PR Newswire
