Listová zelenina je moja najžiadanejšia zelenina, plná živín, plná chuti a mimoriadne univerzálna v kuchyni. Tento vegánsky taliansky recept so zmesou listovej zeleniny je zábavné jedlo, ktoré môžete podávať na Valentína alebo na akúkoľvek príležitosť, keď máte chuť na taliansky vkus.
Listová zelenina je moja najžiadanejšia zelenina, plná živín, plná chuti a mimoriadne univerzálna v kuchyni. Tento vegánsky taliansky recept so zmesou listovej zeleniny je zábavné jedlo, ktoré môžete podávať na Valentína alebo na akúkoľvek príležitosť, keď máte chuť na taliansky vkus.
Súvisiaci príbeh. 45 vegánskych vianočných receptov, ktoré spríjemnia vašu dovolenku
Zelené listy a „Ricotta“ Rigatoni
Slúži 4
Zloženie:
-
t
- 8 uncí rigatoni
- 2 lyžice olivového oleja
- 1 zväzok dino kelu, rebrá a stonky odstránené, listy nasekané
- 2 šálky špenátu alebo rukoly
- 3 strúčiky cesnaku, nakrájané na tenké plátky
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie
- 1/4 šálky čerstvých listov bazalky, nasekaných
- 1 šálka Tofutti lepšie ako Ricotta
- 2 šálky marinarovej omáčky
t
t
t
t
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- Cestoviny uvarte vo veľkom hrnci so slanou vriacou vodou podľa pokynov na balení al dente.
- Medzitým vo veľkej panvici rozohrejeme olej na strednom ohni. Pridajte kel a špenát alebo rukolu a za častého miešania varte, kým zelenina nevädne.
- Vmiešajte cesnak a za stáleho miešania varte 1 minútu alebo kým cesnak nie je voňavý.
- Pridajte bazalku, ricottu a paradajkovú omáčku za stáleho miešania. Za občasného miešania privedieme k varu, kým nie je ricotta dobre zapracovaná. Ochutíme soľou a korením.
- Cestoviny scedíme v cedníku a preložíme do paradajkovej omáčky, hodíme na kabát. Podávajte ihneď.
t
t
t
t
Chutnejšie vegánske talianske recepty!
