Tento slaný koláč z polenty je ideálny pre vaše obľúbené plnky. Je ľahké ho pripraviť a zábavné slúžiť.
Pokiaľ ide o čas jedla, polenta koláč sa môže stať vašim novým obľúbeným. Tento recept na bezlepkový polentový koláč s rukolou, pečenou červenou paprikou a kozím syrom je ideálny ako ľahké jedlo samotné alebo ako predjedlo.
Súvisiaci príbeh. Bezlepkový bochník citrónu z maku Giada De Laurentiis je svetlá a chutná pochúťka po tom všetkom, čo je na dovolenke
Miešaná zeleň je osviežujúcou náplňou tohto polentového koláča. Použite svoj obľúbený šalát, dressing a syr alebo sa riaďte týmto jednoduchým receptom. Je to farebné jedlo, ktoré bude na vašom stole vyzerať skvele.
Bezlepkový koláč z polenty s rukolou, pečenou červenou paprikou a kozím syrom recept
Podáva sa 4-6
Zloženie:
- 3/4 šálky sušenej polenty
- 4 unce rukoly
- 4 unce kozieho syra, rozdelené
- 1/2 lyžičky soli
- 1/4 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
- 1-2 veľké, pražené červené papriky zabalené v oleji, nakrájané na tenké prúžky
- Nelepivý sprej na varenie
- 3 lyžice olivového oleja
- 1 lyžica bezlepkového octu z bieleho vína
- Soľ a mleté čierne korenie okoreníme
Pokyny:
- Predhrejte rúru na 425 stupňov F. 9-palcový koláčový tanier zľahka postriekajte nepriľnavým sprejom na varenie. Odložiť.
- Polentu uvarte podľa návodu na obale. Keď je varenie ešte teplé, do zmesi pridajte 1/2 kozieho syra, soľ a korenie a premiešajte.
- Polentu nechajte vychladnúť asi na izbovú teplotu. Nalejte lyžicu zmesi do pripraveného koláčového plechu a jemne a rovnomerne ju zatlačte dole a trochu po stranách.
- Pečte 20 až 25 minút alebo kým okraje nezozlatnú.
- Keď sa polenta pečie, zmiešajte olivový olej, biely vínny ocot a soľ a korenie (podľa chuti).
- Do veľkej misy pridajte rukolu a prúžky opraženej červenej papriky spolu s dresingom. Hodiť kombinovať.
- Keď je polenta upečená, vyberte ju z rúry a nechajte vychladnúť na izbovú teplotu.
- Rukolu navrstvíme do koláčovej škrupiny a navrch rozdrobíme zvyšný kozí syr.
- Koláč nakrájajte na plátky a ihneď podávajte.
Plátok slaného koláča podávajte ako ďalšie jedlo.
Viac bezlepkových receptov
Kari krevety s karfiolovou ryžou
Pikantné citrónovo-pesto cestoviny s kuracím mäsom
Cuketový hummus s domácimi paprikovými krekry
