Tvárou v tvár jablkovej šťave: Dr. Oz vs. FDA - SheKnows

Doktor Oz sa dostal na titulky, keď navrhol, aby sa rodičia obávali hladín arzénu v jablkovej šťave. FDA však nesúhlasí. Takže, kto má pravdu? Mohla by byť jablková šťava nebezpečná?

Súvisiaci príbeh. Vaše nové obľúbené jablko bolo doslova vynájdené

Doktor Oz spustil internet, keď navrhol, aby jablkový džús obsahoval množstvo arzénu a rodičia by to mali vziať na vedomie. Povedal, že sme veľmi opatrní pri ochrane našich detí pred arzénom v životnom prostredí v USA - zaistiť bezpečnosť dodávok vody a zabrániť ich pesticídom - nie všetky krajiny však tieto normy majú. Poukazuje na 60% našich jablká pochádzajú zo zámoria.

Vykonal testy a dospel k záveru, že hladiny arzénu v jablkovej šťave sú vysoké. Napriek tomu nenavrhol, aby rodičia vyprázdnili nádoby s jablkovým džúsom v chladničke a už nikdy ich nekúpili.

"Chcem, aby každý, kto si už kúpil jablkový džús, ho naďalej pil," povedal Dr. Oz pre ABC News. "Z krátkodobého hľadiska z toho nemám obavy. Moja väčšia starosť je v nasledujúcom desaťročí alebo v ďalšej generácii. Naše deti možno vystavujeme zbytočne vysokým hladinám arzénu. “

Úrad pre potraviny a liečivá s tým však nesúhlasí. Vo vyhlásení zverejnenom na svojom webe, FDA vysvetľuje: „Výsledky testov FDA nepodporujú zistenia Dr. Oz Show a v skutočnosti sú výrazne nižšie (2 až 6 ppb) ako úrovne zistené analýzou televízneho programu. Drvivá väčšina vzoriek jablčnej šťavy testovaných FDA za posledných 20 rokov ukazuje, že jablková šťava spravidla obsahuje menej ako 10 ppb celkového arzénu. “

FDA tiež zaslal kópie dvoch listov, ktorým poslal Show Dr. Oz výrobca vysvetlil, že testy slúžili na záver, že hladiny arzénu v jablkovej šťave nie sú správne.

"FDA sa domnieva, že by to bolo nezodpovedné a zavádzajúce." Show Dr. Oz naznačiť, že jablková šťava obsahuje nebezpečné množstvo arzénu len na základe testov na celkový arzén, “uvádza sa v dokumente FDA uzavrel vo svojom prvom liste. "Mal by som." Show Dr. Oz Rozhodnite sa navrhnúť, aby bola jablková šťava nebezpečná z dôvodu množstva celkového arzénu zisteného testovaním EMSL Analytical, Inc., FDA zverejní tento list na svojich webových stránkach. “

FDA potom poslal druhé písmeno doktorovi Ozovi, pričom citoval výsledky testov, ktoré nepodporovali výsledky, ktoré ponúka Oz. The L.A. Times uvádza, že doktor Oz neustupuje a že na september naplánoval následnú show. 21.