Aj keď to znie komplikovane, huevos rancheros je v skutočnosti šialene jednoduché na prípravu a tento kastról je ešte jednoduchší.
t Buenos días, Mňam! Tento recept je jeden z mojich obľúbených. Vždy ma to zavedie do sviežich rán v Novom Mexiku, keď som jedol pikantné zelené čile a pozeral sa hore na zasnežené hory Sandia.
t Aj keď to znie komplikovane, huevos rancheros v skutočnosti je šialene jednoduchá príprava a tento kastról je ešte jednoduchší. Bol som príjemne prekvapený, že Čile bolo pre tohto pekného chlapíka dostatočne mierne, pretože sa nemohol nabažiť!
t
t Vaya con Dios, mis amigos. Prajem príjemný deň! xoxo
Zloženie:
-
t
- 4 predvarené raňajkové karbonátky
- 2 šálky mrazených totierov
- 1 plechovka pinto fazule
- 1 šálka nakrájaného zeleného čile
- 4 vajcia
- 1 šálka strúhaného syra čedar jack
t
t
t
t
t
Pokyny:
t
-
tt
- Predhrejte rúru na 400 stupňov F.
- Plátky raňajkovej klobásy navrstvite na dno pekáča s rozmermi 9 x 9 palcov.
- Na vrch klobásových placiek pridajte strukoviny a pinto fazuľa.
- V mise zmiešajte vidličkou so zeleným čili a vajíčkami.
- Vaječnou zmesou zalejeme klobásu, totalky a pintá.
- Syr posypeme vrchom misky a vložíme do rúry nezakryté.
- Pečte 20-30 minút, kým sa vajíčko úplne nerozvarí a syr nezhnedne.
tt
tt
tt
tt
tt
tt
t
-
t
