Hľadáte nový spôsob, ako si vychutnať tofu? Tieto malé chrumkavé sústa sa perfektne hodia k našej pikantnej sójovej omáčke.
Súvisiaci príbeh. Baklažán Jamieho Olivera je chrumkavá a tvarohová alternatíva k baklažánovému parmezánu
Chcete pridať viac tofu do svojho jedálnička? Možno vás nudí pondelok bez mäsa? Tieto lahodné malé chrumkavé sústa sú 100 % bezmäsité a ideálne pre vašu rodinu. Toto jedlo môžete podávať ako predjedlo alebo ako peknú prílohu. Podávajte spolu s pikantnou sójovou omáčkou a ponorte srdce!
Chrumkavé panko tofu kousne recept
Udelte 4 porcie ako predjedlo alebo prílohu
Zloženie:
Na chrumkavé tofu
- 1 blok extra pevného tofu, lisovaný
- 1 veľké vajce
- 1/2 šálky panko strúhanky
- Paprika, podľa chuti
- Cesnakový prášok, kajenské korenie alebo čínska zmes piatich korení (voliteľné na ochutenie panka)
- Zeleninový olej
Na namáčanie omáčky
- 1/4 šálky sójovej omáčky s nízkym obsahom sodíka
- 1 lyžička ryžového vínneho octu
- 1 lyžička hnedého cukru
- 2 čajové lyžičky sezamového oleja
- 2-3 čajové lyžičky chilli cesnakovej pasty
- 1 lyžička sezamových semienok
Pokyny:
Na chrumkavé tofu
- Po stlačení tofu nakrájajte na 1-palcové štvorce.
- Podľa potreby dochutíme panko. Tofu namočte do vajíčka a potom do panka. Uistite sa, že všetky strany sú pokryté pankom.
- Pridajte veľkú panvicu a naplňte 1/2 palcovým rastlinným olejom. Zahrievajte na strednom ohni, kým nie je olej horúci.
- Na rozpálený olej pridajte panko zakryté tofu a opekajte do chrumkava a zo všetkých strán opečte.
- Podávame s omáčkou.
Na omáčku
- V malej miske zmiešajte všetky ingrediencie.
Ďalšie recepty na tofu
Recept na pečené tofu chilaquiles
Pomarančovo-zázvorové tofu praženica recept
Recept na pikantný tofu banh mi sendvič
