Súvisiaci príbeh. Tekvicový koláč Giady De Laurentiis má tajnú prísadu, ktorá úplne zvyšuje jeho chuť
Ostrý recept na brusnicovo-hruškovú
Slúži 6
Toto Martha Stewartová recept používa čerstvé brusnice, ktoré sú bežne dostupné od októbra do decembra. Brusnice pred použitím opláchnite v miske so studenou vodou. Akékoľvek nezrelé bobule vyplávajú na vrchol a môžu byť zlikvidované.
Zloženie:
- 4 až 6 pevných hrušiek, nakrájaných na 3/4 palcové kúsky
- 1 polievková lyžica čerstvej citrónovej šťavy
- 1 1/2 šálky brusníc
- 1/3 šálky cukru
- 1/2 hrnčeka múky
- 1/2 šálky chladeného masla
- 1/4 šálky kryštálového cukru
- 1/4 šálky svetlohnedého cukru
- 1/4 čajovej lyžičky škorice
- 1 šálka valcovaného ovsa
- Štipka soli
- Vanilková zmrzlina (voliteľné)
Pokyny:
- Predhrejte rúru na 400 stupňov F. Ošúpte a nakrájajte 4 až 6 pevných hrušiek na 3/4 palcové kusy, aby ste získali 6 šálok. Do veľkej misy hodíme hrušky s 1 lyžicou čerstvej citrónovej šťavy. Pridajte 1 1/2 šálky brusníc a 1/3 šálky cukru; hodiť dobre.
- Preneste do šiestich 8 uncových ramekinov (alebo 3-litrovej zapekacej misy). Posypte polevou (pozri nižšie). Pečte, kým ovocie nie je mäkké a poleva zlatistá, asi 25 minút. Podľa potreby nechajte vychladnúť aspoň 30 minút a potom podávajte s vanilkovou zmrzlinou.
- Poleva: V kuchynskom robote pulzujte 1/2 šálky múky s 1/2 šálky (1 tyčinku) chladeného masla, kým sa nevytvoria hrudky veľkosti hrášku. Pridajte 1/4 šálky granulovaného a svetlohnedého cukru, 1/4 čajovej lyžičky škorice, 1 šálku ovsených vločiek a štipku soli; pulzujte, kým sa nevytvoria veľké, vlhké hrudky, asi 10 -krát.
Možnosť bezlepkového dezertu
Puding zo surovej tekvice?
Jason Janiak z Raw Creations sa delí o svoj recept na surový, vegánsky, bezlepkový tekvicový puding.
Viac nápadov na dezert na Deň vďakyvzdania
Neuveriteľné koláče na Deň vďakyvzdania
Kreatívne vďakyvzdania koktaily
Recepty na jablkový dezert na jeseň
