Fazuľa Cannellini má nádhernú orieškovú chuť a jemnú, krémovú dužinu, ktorá lahodne kontrastuje s chrumkaním opečených plátkov bagety. Cesnak a sušené paradajky dodajú fazuľovým polevám ešte väčšiu chuť pre túto rýchlu opravu Vegetárian predjedlo.
Fazuľa Cannellini má nádhernú orieškovú chuť a jemnú, krémovú dužinu, ktorá lahodne kontrastuje s chrumkaním opečených plátkov bagety. Cesnak a sušené paradajky dodajú fazuľovým polevám ešte väčšiu chuť pre toto rýchlo napraviteľné vegánske predjedlo.
Súvisiaci príbeh. Martha Stewart sa práve podelila o krémové brokolicové kari, ktoré budete opakovať túto jeseň
Cannellini Crostini
Robí 16
Zloženie:
-
t
- 3 lyžice olivového oleja, rozdelené
- 1 (8-unca) bageta, nakrájaná priečne na 16 plátkov
- 1/2 šálky jemne nakrájanej cibule
- 2 strúčiky cesnaku, mleté
- 1/2 šálky najemno nasekaných sušených paradajok plnených olejom, scedených
- 1/2 šálky suchého bieleho vína
- 1 (15 uncí) plechovky cannellini, opláchnuté, scedené
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
- 3 lyžice nadrobno nakrájanej čerstvej petržlenovej vňate
t
t
t
t
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- Predhrejte rúru na 400 stupňov F.
- Na mierne potretie plátkov bagety použite 1-1/2 polievkové lyžice oleja. Uložíme ich na plech a opečieme v rúre, kým nie sú ostré a jemne opečené. Vyberte a odložte nabok.
- Zvyšný olej zohrejte vo veľkej panvici na strednom ohni a pridajte cibuľu. Varte za častého miešania, kým nezmäkne. Pridajte cesnak a za stáleho miešania varte 1 minútu.
- Pridajte paradajky, víno a fazuľu a nechajte variť. Znížte teplotu na stredne nízku teplotu a pokračujte v varení 5 minút.
- Dochutíme soľou a korením a vmiešame petržlenovú vňať.
- Preneste fazuľovú zmes do servírovacej misy.
- Podávajte s opečenými plátkami bagety a nechajte hostí, aby si na hrianky nahromadili fazuľovú zmes.
t
t
t
t
t
t
Viac vegánska zábavarecepty!
