Michael Vlasich ako výkonný šéfkuchár obľúbenej krčmy v Indianapolise, Champion’s Sports Bar, nie je žiadnym cudzincom v podávaní víťazných jedál pre zdravú chuť. Podľa Vlasicha: „Pridanie neočakávaných prísad je jednoduchý spôsob, ako transformovať typické jedlá z prstov a nechať si občerstvenie ponúknuť ako najlepšiu súčasť večierka.“
šéfkuchár celebrít
Výkonný šéfkuchár Michael Vlasich z Indianapolis Marriott Downtown sa zaoberá úlohou vytvárať recepty vhodné pre domácich kuchárov a reštaurácie, aby bola táto nedeľa v Super Bowle nezabudnuteľná. V spojení so Sam's Club si vzal niektoré z najobľúbenejších receptov na domáci štýl a dal im malú pizzeriu od šéfkuchára, aby pripravil úžasne jednoduché jedlá, ktoré si môžete dať doma!
Ste pripravení na výzvu Super Bowl šéfkuchára Vlasicha? Pozrite sa na tieto fantastické recepty na Super Bowl od samotného muža alebo si ich pripravte pomocou niekoľkých vlastných kreatívnych odvarov!
Kyslá smotana dijonský dip recept
Tento rýchly a ľahký ponor je dokonalým doplnkom jedného z nižšie uvedených predjedál a ďalších!
Poskytuje 1 pohár
Zloženie:
- 1/2 šálky nízkotučnej kyslej smotany
- 1/2 šálky dijonskej horčice
- 1 lyžica balzamikového octu
Pokyny:
- Primiešame kyslú smotanu, horčicu a balzamikový ocot.
- Pred podávaním dajte do chladničky asi na 15 minút.
Snack-crust snackový recept
Urobte dvojnásobnú pomoc tejto špičkovej spoločnosti ošípaných v deke s praclíkmi, korením a chladenými polmesiačikami.
Výnosy 4
- 1 vysokokvalitný hovädzí hot dog
- 1/2 (obdĺžnikový) sendvičový plátok korenia, syr jack, odšťavený
- 1 plátok prosciutta
- 2 trojuholníky chladené polmesiačiky
- 1-1/2 lyžice celozrnnej dijonskej horčice
- 1/2 šálky praclíkov, rozpadnutých
Pokyny:
- Rúru predhrejte na 400 stupňov F.
- Párok v rožku pozdĺžne rozrežeme (bez toho, aby sme ho prekrojili na polovicu) a do štrbiny umiestnime zdvihák na papriku.
- Plneného párka v rožku pevne zabaľte prosciuttom, aby syr zostal v strede a párok v rožku tesne uzavretý.
- Prekrývajte dva trojuholníkové polmesiačikové cesto tak, aby vzniklo obdĺžnik a pritlačte k sebe vo šve. Mierne vyvaľkajte pomocou valčeka.
- Cesto rozkrojte na polovicu, aby vznikli dva rovnako veľké štvorce, a potom ich umiestnite (mierne sa prekrývajú) a vytvorte obdĺžnik s dĺžkou párku v rožku.
- Znovu mierne vyvaľkajte a potom potrite väčšinou (asi 2/3) horčice.
- Na koniec cesta položte párok v rožku a rolujte, kým sa párok v rožku úplne nezakryje. Nechajte dve minúty odležať.
- Zostávajúcu horčicu veľkoryso namažte na vonkajšiu stranu rožka v rožku a potom stočte do strúhanky praclíka, aby ste ju obalili.
- Závitky nakrájajte na kúsky 1-1/2 palca a dajte na mierne vymastený plech.
- Pečte 12 až 15 minút, kým kôrky cesta a praclíkov nie sú svetlohnedé a cesto nie je úplne uvarené.
- Podávame s dijonskou kyslou smotanou.
Rozmanitý recept na roládu s predjedlom z tortilly
„Roulade“ je iba vymyslené francúzske slovo pre „zrolovať“. Keď vaši hostia ochutnajú tieto báječné občerstvenie bohaté na bielkoviny, budú vedieť dve veci: 1) Prečo im namiesto zvinutia hovoríte roláda a 2) Ste kráľovnou kulinárstva občerstvenie.
Výťažok 9
Zloženie:
- 1 (10 palcov) tortilla (príchuť podľa vášho výberu, ale použite 96 percent bez tuku pre možnosť s nižším obsahom tuku)
- 3 lyžice nízkotučného smotanového syra (bylinky a cesnak, krémová švajčiarska alebo sušená paradajka a bazalka)
- 3 unce (asi 5 plátkov) údeného nakrájaného moriaka
- 1-1/2 unce (asi 4 plátky) nakrájanú salámu
- 1 unca (asi 3 plátky) syra Havarti
- 1/3 šálky rozprestretej bruschettovej nátierky
- 1 šálka nastrúhanej kapusty
- 1/3 šálky nízkotučnej kyslej smotany
- 1 lyžica balzamikového octu
- Soľ a korenie podľa chuti
Pokyny:
- Na nepriľnavej panvici rozohrejte tortillu z oboch strán.
- Krémový syr rozotrieme po celom povrchu tortilly. (Podľa potreby pridajte trochu soli a korenia.)
- Na syrovú nátierku poukladajte vo vrstvách morku, salámu a Havarti.
- Začnite spredu, rolujte tortillu a držte ju napnutú.
- Tortilly uchovávajte vzduchotesne zabalené, kým nie ste pripravené na krájanie a servírovanie (môžete ich pripraviť niekoľko dní vopred).
- Pred podávaním urobte 1 palcové plátky na uhlopriečke. Podávame s dijonskou kyslou smotanou.
Ďalšie recepty na Super Bowl
3 zdravšie recepty na dip na nedeľu Super Bowl
Guacamole recept na Super Bowl
Recept na Super Bowl Sunday Turkey Chili
