Mozzarella, dedičné paradajky a čerstvá bazalka tvoria lahodný letný šalát. Ale pridajte kurča a chlieb a za chvíľu máte skvelú večeru.
Nie je nič lepšie ako čerstvý Caprese šalát pripravený s byvolou mozzarellou a dedičnými paradajkami. A keďže dedičné paradajky sú práve na vrchole sezóny, dávam si tento šalát veľa. Ale keďže ho jem tak často, už ma to trochu nudí. Chvalabohu Skutočne jednoduché poskytol peknú alternatívu, ktorá mi umožnila pokračovať v jedení jedného z mojich obľúbených šalátov, ale so sviežou chuťou. Pridali kuracie prsia a dali ich na pekný kúsok chrumkavého chleba, čím sa môj šalát zmenil na pikantný sendvič. Takže ak máte radi šaláty Caprese rovnako ako ja, skúste pridať nejaké kuracie mäso, budete radi, že ste to urobili.
Chicken Caprese sendvič
Ingrediencie
- 4 kuracie prsia
- 1 lyžička soli
- 1 lyžička mletého čierneho korenia
- 2 lyžice olivového oleja
- 8 plátkov chrumkavého chleba
- 3 dedičné paradajky, nakrájané na plátky
- 8 uncí syra mozzarelly, nakrájaného na plátky
- 1 lyžica čerstvej bazalky, natrhaná
Pokyny
- Kuracie prsia vodorovne rozrežte a dochuťte soľou a korením. Vo veľkej panvici zohrejte olej na stredne vysokú teplotu a po častiach opečte kuracie prsia, kým nie sú uvarené, asi tri minúty z každej strany.
- Keď je kura hotové, položte na každý krajec chleba kura, dva plátky paradajok a dva plátky mozzarelly. Grilujte sendvič s otvoreným povrchom, kým sa syr neroztopí, asi tri minúty. Posypeme čerstvou bazalkou a podávame.
Ďalšie sendvičové recepty od SheKnows
- Brownie zmrzlinové sendviče
- Sendviče so syrom a banánom
- Rýchle francúzske sendviče s dipom
