Čokoládový koláč je ťažké poraziť, pokiaľ ide o uspokojenie chutí na sladké, ale keď vás prepadne chuť z dezertu, keď vylezete z postele, začať svoj deň pochúťkou s vysokým obsahom cukru nie je práve najlepší spôsob, ako si zaistiť, že sa budete hrať v posilňovni, v práci alebo doma s rodina. Ale namiesto toho, aby ste si na raňajky popreli čokoládu, pripravte si tento zdravší kakaový raňajkový koláč, ktorý sa spojí s vašou prvou šálkou kávy. Pridajte do nádoby sójový alebo kokosový jogurt s trochou ovocia a máte vyvážené raňajky.
Čokoládový koláč je ťažké poraziť, pokiaľ ide o uspokojenie chutí na sladké, ale keď vás prepadne chuť z dezertu, keď vylezete z postele, začať svoj deň pochúťkou s vysokým obsahom cukru nie je práve najlepší spôsob, ako si zaistiť, že sa budete hrať v posilňovni, v práci alebo doma s rodina. Ale namiesto toho, aby ste si na raňajky popreli čokoládu, pripravte si tento zdravší kakaový raňajkový koláč, ktorý sa spojí s vašou prvou šálkou kávy. Pridajte do nádoby sójový alebo kokosový jogurt s trochou ovocia a máte vyvážené raňajky.
Kakaový raňajkový koláč
Slúži 10
Zloženie:
-
t
- 3 lyžice mletého ľanu
- 9 lyžíc vody
- 3/4 šálky vegánskeho masla
- 3/4 šálky kryštálového cukru
- 2 lyžice nesladeného kakaového prášku
- 3 lyžice horúcej vody
- 1 lyžička čistého vanilkového extraktu
- 1-3/4 šálky bielej celozrnnej múky
- 2 čajové lyžičky prášku do pečiva
- 1/2 lyžičky sódy bikarbóny
- 1 lyžička mletej škorice
- 3/4 šálky kakaových hrotov alebo nasekanej horkej čokolády
- 1/2 šálky nakrájaných mandlí
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- Predhrejte rúru na 350 stupňov F. a vymastíme 2 kilovú formu na bochníky.
- V malej miske zmiešajte ľan a vodu. Odložíme na 5 minút na gél.
- V miske stojanového mixéra vybaveného lopatkovým nadstavcom vyšľahajte maslo a cukor do krémova.
- Pridajte ľanovú zmes a šľahajte, kým nie je zapracovaná.
- V malom hrnčeku zmiešajte kakaový prášok a horúcu vodu. Vmiešajte do maslovej zmesi. Porazte vanilku.
- V strednej miske zmiešajte múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a škoricu.
- Pridajte do maslovej zmesi a miešajte na stredne nízkych otáčkach, kým nie sú zapracované.
- Vmiešajte kakaové hroty alebo čokoládu a mandle.
- Nalejte do pripravenej formy. Pečte 45 až 50 minút, alebo kým tester koláčov vložený do stredu nevyjde čistý.
- Nechajte 5 minút vychladnúť na panvici a potom prevráťte na mriežku, aby pokračovalo v chladnutí.
- Podávajte teplé alebo nechajte úplne vychladnúť a skladujte vo vzduchotesnej nádobe až 3 dni.
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Viac mňam recepty na vegánske raňajky!
