Moja nová obľúbená rastlinná kuchárska kniha je Carolyn Scott-Hamilton’s Globálna kuchyňa spoločnosti Healthy Voyager (Fair Winds Press, január 2012), lahodné súhrn receptov z celého sveta. Bez ohľadu na akékoľvek diétne obmedzenia, ktoré môžete mať, Zdravý cestovateľ kuchárska kniha ponúka alternatívy k príprave obrovského radu obľúbených medzinárodných receptov. Túžite po chuti ostrovov? Ponorte svoju vidličku do tohto chutného vegánskeho dezertu inšpirovaného Karibikom.
Moja nová obľúbená rastlinná kuchárska kniha je Carolyn Scott-Hamilton’s Globálna kuchyňa spoločnosti Healthy Voyager (Fair Winds Press, január 2012), lahodné súhrn receptov z celého sveta. Bez ohľadu na akékoľvek diétne obmedzenia, ktoré môžete mať, Zdravý cestovateľ kuchárska kniha ponúka alternatívy k príprave obrovského radu obľúbených medzinárodných receptov. Túžite po chuti ostrovov? Ponorte svoju vidličku do tohto chutného vegánskeho dezertu inšpirovaného Karibikom.
Dort hore nohami ananásový Islander
Slúži 6
Na polevy:
-
t
- 1/4 šálky vegánskeho masla
- 1/2 šálky baleného hnedého cukru
- 1 malý ananás, nakrájaný na tenké krúžky alebo 1 (19-unca) môže ananásové plátky
- 6 vykôstkovaných čerešní, rozpolených
t
t
t
Na koláč:
-
t
- 1 šálka koláčovej múky
- 1 lyžička prášku do pečiva
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 1/4 šálky vegánskeho masla, zmäkčené
- 1/2 šálky cukru
- 3 náhradky vajec
- 1 lyžička čistého vanilkového extraktu
- 1/2 šálky sójového mlieka
t
t
t
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- Na polevu rozpustíme maslo v 9-palcovej panvici vhodnej na pečenie na strednom ohni. Pridajte hnedý cukor a miešajte, kým sa nezačne vytvárať omáčka karamelového typu, 2 až 3 minúty.
- Panvicu odstavte z ohňa a na spodok panvice naaranžujte ananásové plátky a čerešňovú polovicu dajte okrúhlou stranou nadol do otvorov v ananásových plátkoch.
- Na koláč predhrejte rúru na 350 stupňov F.
- V strednej miske zmiešajte múku, prášok do pečiva a soľ.
- Vo veľkej mise vymiešajte maslo a cukor do hladka a nadýchane. Po jednom zašľahajte náhradky vajec. Pridajte vanilku a znova prešľahajte.
- Do zmesi masla, striedavo s mliekom, pomaly pridávajte múčnu zmes a šľahajte dohladka. Na panvicu nalejte koláčovú zmes na ananás.
- Pečte 30 až 35 minút, kým nebude zlatohnedá a špáradlo vložené do stredu čisté. Vyberte z rúry a nechajte 5 minút vychladnúť na mriežke.
- Prejdite nožom alebo špachtľou po vonkajších okrajoch, aby sa koláč uvoľnil a prevrátil na servírovací tanier.
t
t
t
t
t
t
t
Chutnejšie recepty na vegánske koláče!