Vegetarián: Kokosové lupienky s bazalkou a chilli - SheKnows

Tento recept na slaný, orieškový a bylinkový kokos sa stane nielen vynikajúcim, ale rýchlo sa stane vašim obľúbeným sústom - či už ste hladní alebo nie. Podávajte ho ako báječný prstový pokrm, keď máte večeru, urobte veľkú dávku a zabalte ho na obed svojmu dieťaťu a rozhádzajte ho do svojich každodenných jedál ako gurmánsku ozdobu. Predstavené v chutnej úžasnej kuchárskej knihe Slané občerstvenie: urobte si vlastné chipsy, lupienky, krekry, praclíky, dipy a ďalšie slané sústa od Cynthia Nims, tieto kokosové lupienky sú len jedným z mnohých neodolateľných receptov, ktoré môžete pripraviť (a upraviť podľa vegánskych alebo vegetariánskych štandardov), keď dôjde k útokom na občerstvenie.
Tento recept na slaný, orieškový a bylinkový kokos sa stane nielen vynikajúcim, ale rýchlo sa stane vašim obľúbeným sústom - či už ste hladní alebo nie. Podávajte ho ako báječný prstový pokrm, keď máte večeru, urobte veľkú dávku a zabalte ho na obed svojmu dieťaťu a rozhádzajte ho do svojich každodenných jedál ako gurmánsku ozdobu. Predstavené v chutnej úžasnej kuchárskej knihe

Slané občerstvenie: urobte si vlastné chipsy, lupienky, krekry, praclíky, dipy a ďalšie slané sústa od Cynthia Nims, tieto kokosové lupienky sú len jedným z mnohých neodolateľných receptov, ktoré môžete pripraviť (a upraviť podľa vegánskych alebo vegetariánskych štandardov), keď dôjde k útokom na občerstvenie.

Súvisiaci príbeh. Rýchle ovocné špízy

Kokosové lupienky s bazalkou a chilli

Recept od Slané občerstvenie (Ten Speed ​​Press, september 2012) od Cynthie Nims.

Slúži 6 až 8

Zloženie:

t.
• 3 šálky (asi 6 uncí) nesladených kokosových lupienkov

t

• 2 lyžice rozpusteného nesoleného masla

t

• 3 lyžice mletej čerstvej bazalky

t

• 2 čajové lyžičky mletého serrano čile

t

• 1 čajová lyžička kosherovej soli alebo vločkovej alebo hrubej morskej soli

Pokyny:

t.
1. Predhrejte rúru na 325 stupňov F.

t

2. Plech na pečenie s okrajom vyložte papierom na pečenie alebo silikónovou podložkou.

t

3. Kokos dáme do stredne veľkej misky a pokvapkáme roztopeným maslom, jemne premiešame, aby sa hobliny rovnomerne natreli bez toho, aby sa kokosové lupienky rozbili.

t

4. Posypte bazalkou, čile a soľou a dobre premiešajte, aby bol kokos rovnomerne obalený.

t

5. Kokos rozprášime na pripravený plech.

t

6. Pečte, kým nie sú mierne zhnednuté a aromatické, za občasného miešania asi 12 minút.

t

7. Pokrok pozorne sledujte, pretože kokosový orech môže veľmi rýchlo prejsť od jemne zhnednutého k spálenému a horkému.

t

8. Vyberte kokos z rúry a nechajte vychladnúť na plechu.

t

9. Kokos premiestnite do servírovacej misky alebo skladujte vo vzduchotesnej nádobe až 2 dni.

Ďalšie úžasné vegetariánske recepty!