Popover recepty
Klasické popovery
Vytvára 10 až 14 popovovZloženie:
10 lyžíc rozpusteného nesoleného masla, vychladeného
2 šálky univerzálnej múky
1 lyžička soli
6 vajec, izbovej teploty
2 šálky mlieka, izbovej teplotyPokyny:
1. Predhrejte rúru na 375 stupňov F. a každý pohár na popover alebo muffin potrieme celkom 1 lyžicou rozpusteného masla.2. V malej miske zmiešajte múku a soľ. Vo veľkej mise rozšľahajte vajcia na svetlé a vzdušné, potom rozšľahajte mlieko a zvyšok masla. Postupne zašľaháme múčnu zmes do mokrej zmesi a spojíme do hladka - neprešľaháme. Nalejte cesto do pripravených foriem, ktoré naplňte do polovice. Pečte 50 minút a počas pečenia neotvárajte dvere rúry.
Syrové popovery
Vytvára 10 až 14 popovovZloženie:
1 lyžica rozpusteného masla
4 šálky univerzálnej múky
1-1/2 lyžice soli
8 vajec, izbová teplota
4 šálky mlieka, izbovej teploty
2 šálky strúhaného švajčiarskeho, čedaru alebo parmezánuPokyny:
1. Predhrejte rúru na 350 stupňov F. a každý popover alebo muffinový pohár potrieme rozpusteným maslom. V malej miske zmiešajte múku a soľ. Vo veľkej mise rozšľahajte vajcia na svetlé a vzdušné, potom rozšľahajte mlieko. Postupne vmiešajte múčnu zmes do mokrej zmesi, až kým nebude úplne spojená a hladká - neprešľahajte. Cesto nalejeme do muffinových foriem, naplníme do polovice. Cesto posypeme syrom a pečieme 50 minút.
Škoricové citrusové popovery
Vytvára 10 až 14 popovovZloženie:
3 lyžice rozpusteného masla, vychladené
4 vajcia, izbovej teploty
1-1/2 šálky mlieka, izbovej teploty
1-1/2 šálky univerzálnej múky
1 lyžička soli
1/4 čajovej lyžičky mletej škorice
1/2 lyžice strúhanej pomarančovej kôryPokyny:
1. Predhrejte rúru na 375 stupňov F. a formu na popover alebo formu na muffiny vymastíme 1 lyžicou rozpusteného masla. Vo veľkej mise rozšľaháme vajcia do peny a potom ich rozmiešame v mlieku. Roztopené maslo vmiešajte do vaječnej zmesi. V malej miske zmiešajte múku, soľ a škoricu. Postupne vmiešajte múčnu zmes do vlhkej zmesi, až kým nebude hladká. Primiešajte pomarančovú kôru a dávajte pozor, aby ste neprešľahali. Cesto nalejeme do pripravených foriem na muffiny a pečieme 50 minút.
Ešte chutnejšie recepty na popover a roll
Netradičný popcorn od špargle Rachael Ray
Cukorové brioškové rolky
Sviatky a veterníky
