Čítanie nového časopisu Vy všetci, našla som zábavný domáci zázvorový recept. Milujem zázvorové pivo a teraz ho zbožňujem ešte viac, pretože si ho môžem pripraviť doma čerstvé, kedykoľvek mám chuť na perlivý nápoj.
Súvisiaci príbeh. Martha Stewart práve zdieľala krémové brokolicové kari, ktoré si túto jeseň zopakujete
Domáce zázvorové pivo
Podáva 8
Ingrediencie:
- 1 (4- až 5-palcový) kus čerstvého zázvoru, olúpaný, nakrájaný na malé kúsky
- 2 šálky cukru
- 1/4 šálky čerstvej citrónovej šťavy
- 2 šálky studenej vody
- 2 litre sladkej alebo klubovej sódy, chladené
- Jemne nakrájaný citrón na ozdobu, voliteľné
Pokyny:
- Zmiešajte čerstvý zázvor a cukor v miske kuchynského robota a spracujte, kým zázvor nebude jemne mletý.
- Do veľkého hrnca dáme zázvorový cukor, pridáme citrónovú šťavu a rozmiešame vo vode. Priveďte do varu na silnom ohni za stáleho miešania.
- Mierne znížime teplotu a dusíme do zhustnutia a sirupu, asi 30 minút.
- Odstráňte z tepla, prikryte a nechajte lúhovať 20 minút. Precedíme a necháme vychladnúť.
- Sirup je možné pripraviť až 2 týždne vopred. Uchovávajte tesne zakryté a v chladničke.
- Tesne pred podávaním naplňte 8 vysokých pohárov drveným ľadom. Do každého pohára nalejte asi 1/4 šálky vychladeného zázvorového sirupu.
- Poháre naplňte vychladenou sódou alebo sódou a ihneď podávajte ozdobené plátkami citróna.
Ďalšie vegánske recepty
Sladké a lepkavé kešu tofu
Jednoduchá pita pizza
Vrstvená kastról Enchilada
