Klasický anglický koláč je recept, ktorý hovorí o dekadencii a jednoduchosti. Jednoduchú koláčku si môžete obliecť za menej ako pol hodinu a dopriať si tak chuť na sladké, stať sa výživnými raňajkami alebo si ich dať v sprche s teplým upokojujúcim nápojom.
Jednoduché dobroty, ktoré si zamilujete
Základný recept na klasickú angličtinu je jednoduchý.
Vyrába 12 koláčov.
Zloženie:
- 2 šálky múky
- 1/2 šálky cukru
- 2 lyžičky prášok do pečiva
- 1/8 ČL soli
- 1/3 šálky studeného masla nakrájaného na kúsky
- 1/2 šálky silnej smotany
- 1 vajce
- 1 ČL vanilky
Pokyny:
- Preosejte suché ingrediencie do misy.
- Pomocou cukrárskeho mixéra nakrájajte maslo, kým sa kúsky rovnomerne nezmiešajú s múčnou zmesou.
- Pridajte smotanu, vajíčko a vanilku a miešajte, kým sa nestane mäkkým cestom.
- Otočíme na pomúčenú dosku, uhnetieme a rozvaľkáme na 3/4 hrúbky. Nakrájajte na kolieska a pečte pri 425 stupňoch 13-15 minút.
Konečným výrobkom bude ľahká a nadýchaná sušienka. Jednoduché, môžete ho skombinovať s maslom a džemom a pripraviť si tak chutné občerstvenie. Alebo použite niektorú z nasledujúcich prísad na vytvorenie dekadentného koláča, ktorý vám zaleje.
Na raňajky: Pridajte 1/2 šálky čučoriedok. Ak chcete zdravú alternatívu, nakrájajte jablko, pridajte hrozienka a slnečnicové semienka.
Na popoludňajšie občerstvenie: Pridajte 1 čajovú lyžičku škorice s 1/2 šálkou hrozienok a spárujte s horúcou šálkou čaju alebo kávy. Alebo pridajte ďalšiu 1 čajovú lyžičku vanilky a 1/2 šálky malín. Môžete tiež pridať 1/4 šálky maku s 2 lyžičkami strúhanej citrónovej kôry a 2 lyžicami čerstvej citrónovej šťavy.
Ako dezert: Pridajte 1 šálku čokoládových lupienkov s 1 1/2 čajovej lyžičky mandľového extraktu (vo vyššie uvedenom recepte je nahradený vanilkou). Na niečo menej sladké, ale stále rovnako dekadentné, pridajte 1/2 čajovej lyžičky vanilky. Potom, čo je uvarené, pridajte veľkú lyžicu domácej šľahačky a svoj obľúbený džem.
Ďalšie ľahké recepty
Recept na rýchly a autentický hummus
Recept na plnené listy hrozna
Recept na zdravú granolu
