Sekaná je jedným z tých ľahkých jedál, ktoré sú ideálne v ktorýkoľvek deň v týždni. Ale prečo neurobiť namiesto jedného veľkého bochníka individuálne pre každého člena rodiny?
Mäsový bochník je klasickým rodinným jedlom, ktoré je známe už veky. Dôvod, prečo obstál v skúške časom? Pretože je to ľahké, chutné a vždy po ňom zostane. (V skutočnosti je jedným z mojich obľúbených jedál sendvič s mäsovým bochníkom deň potom.) Ale jedna vec, ktorú neznášam na veľkom mäsovom bochníku, je, že je vždy taký mastný. Takže teraz som začal robiť svoj mäsový bochník bez panvice. Umožňuje mazu odkvapkávať, čím sa menej mastí a je výrazne menej mastný.
Aj keď už nejaký čas robím sekanú bez panvice, nikdy ma nenapadlo urobiť mini verzie, aby si každý člen rodiny mohol pridať ľubovoľné polevy bez toho, aby to ovplyvnilo zvyšok bochník. Varenie Svetlo za predpokladu, že trochu inšpirácie, a podľa môjho názoru je to čistá brilantnosť. Teraz si toto klasické jedlo môže nielen vychutnať celá rodina, ale aj pripraviť si ho podľa seba.
Syrové mini mäsové bochníky
Ingrediencie:
Podáva 6
- 1/2 šálky Panko strúhanky
- sprej na pečenie
- 1 šálka nakrájanej cibule
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- 1/2 šálky kečupu, rozdeleného
- 3 unce bieleho syra čedar, nakrájaného na kocky
- 1/4 šálky čerstvej petržlenovej vňate, nasekanej
- 2 lyžice strúhaného parmezánu
- 1 polievková lyžica pripraveného chrenu
- 1 lyžica dijonskej horčice
- 3/4 lyžičky oregano
- 1/4 lyžičky soli
- 1/4 lyžičky mletého čierneho korenia
- 1-1/2 libry mletej sviečkovice
- 1 vajce, rozšľahané
Pokyny:
- Predhrejte rúru na 425 stupňov F.
- Varte strúhanku na panvici na stredne vysokej teplote, kým nie sú opečené, asi tri minúty.
- Kým sa strúhanka varí, potrieme ďalšiu veľkú panvicu sprejom na varenie a na stredne vysokej teplote tri minúty restujeme cibuľu a cesnak.
- Vo veľkej miske zmiešajte cibuľovú zmes, strúhanku, 1/4 šálky kečupu a zvyšné ingrediencie. Na panvici na brojlery pokrytej fóliou vytvarujte mäsovú zmes do šiestich (4 × 2 palce) bochníkov. Na každý bochník natrieme dve čajové lyžičky kečupu. Pečieme 25 minút alebo kým nebude hotový. Ihneď podávajte.
Ďalšie recepty na mäsové pečivo
Grilovaný mäsový bochník v hlinenom hrnci
Šošovicovo-ryžový bezmäsový bochník
Zmiešajte to rýchlo sekaný
