Všetci vieme, že konzumácia sezónnych produktov je najlepší spôsob, ako ušetriť peniaze a vychutnať si najčerstvejšie dostupné potraviny. Prezrite si skvelý zoznam zimného ovocia, ktoré si môžete urobiť teraz – a pripravte si lahodnú dávku muffinov s jablkami a škoricou!
Myslíte si, že najlepšie ovocie prichádza len v lete? Zamysli sa znova. V Austrálii máme to šťastie, že sme aj v zime obdarení širokou škálou sezónneho ovocia! Ste pripravení začať papať? Naplňte vozík týmto skvelým zimným ovocím:
- Jablká
- Avokádo
- Pudingové jablká
- Grapefruit
- Kiwi
- Citróny
- Limetky
- mandarínky
- Nashis
- Pomaranče
- Mučenka
- Hrušky
- dule
- Rebarbora
- Jahody
Pozrime sa bližšie na našich obľúbených…
Pomaranče
Tento lahodný citrus je na vrchole v zimných mesiacoch, čo znamená fantastickú čerstvú pomarančovú šťavu, mrazené pomarančové štvrťky a pomarančový a makový koláč. Je známy tým, že je nabitý vitamínom C, ale vedeli ste tiež, že je plný vlákniny a antioxidantov?
Kiwi
Títo malí chlapci sú najlacnejšie počas zimných mesiacov vďaka nárastu ponuky. Sú tiež plné vitamínu C a vitamínu E, vďaka čomu sú skvelým ovocím, ktoré môžete hodiť do krabičky s plastovým nožom/lyžičkou alebo zakomponovať do čerstvého šalátu na večeru. Vyberte si kivi, ktoré je bacuľaté a má oválny tvar. Na dozretie skladujte pri izbovej teplote alebo v chladničke mimo dosahu iného ovocia. Poznáte, kedy je kivi zrelé, pretože je jemné, keď sa stlačí.
Jablká
Jablko denne určite odradí lekára! Jablká nielenže prekypujú antioxidantmi, ale aj mnohými ďalšími živinami a pomáhajú vám cítiť sa dlhšie sýty. Vďaka svojmu praktickému tvaru, veľkosti a ochrannej šupke sú ideálnym ovocím, ktoré môžete hodiť do kabelky alebo jesť na úteku. Vychutnajte si jablko samotné alebo ho nakrájajte na chrumkavý šalát alebo na sendvič s arašidovým maslom. (Zvláštne, ale úžasné!) Ak máte chuť na pečenie, postupujte podľa tohto chutného receptu upraveného z jablčnej informačnej spoločnosti Austrálske jablká. Prezrite si ich online archív, kde nájdete fantastickú škálu receptov na jablko alebo sa dozviete viac o tom, kde a kedy môžete získať tie najlepšie jablká v krajine Oz.
Čoko-čipové muffiny s jablkami a škoricou
Urobí 12 muffinov
Ingrediencie:
- 3 jablká Granny Smith
- 1/4 šálky koncentrátu jablkovej šťavy
- 2 šálky múky
- 2 lyžičky prášku do pečiva
- 1 lyžička škorice
- 2 vajcia
- 1/4 šálky oleja na varenie
- 1/2 šálky vlašských orechov
- 1/4 šálky sultánky
- 1/2 šálky čokoládových lupienkov na varenie
Pokyny:
- Rúru predhrejeme na 190 stupňov C. Plech na muffiny vymastíme alebo naplníme papierovými obalmi.
- Jablká prejdite cez odšťavovač a dužinu a šťavu preneste na panvicu na sporáku.
- Pridajte koncentrát jablkovej šťavy a varte na miernom ohni päť minút alebo do dusenia. Odložte bokom.
- Do veľkej misy preosejte múku, potom pridajte prášok do pečiva a škoricu.
- V samostatnej miske zľahka rozšľaháme dve vajcia. Pridajte jablkový guláš a olej na varenie.
- Nalejte túto zmes do misky s múkou a miešajte, kým sa nespojí, ale dávajte pozor, aby ste ju nepremiešali, inak by cesto bolo tuhé.
- Pridajte vlašské orechy, sultánky a čokoládové lupienky.
- Cesto nalejte do formy na muffiny a vložte do predhriatej rúry.
- Varte 20 – 25 minút alebo kým nie sú uvarené a na vrchu zlatisté.
- Vyberte z rúry a nechajte päť minút vychladnúť na plechu, potom presuňte na drôtenú chladiacu mriežku, aby úplne vychladla.
- Vychutnajte si toto fantastické zimné ovocie v teplom, čokoládovom dezerte!
viac ZIMNÝCH receptov
Nápady na zimnú koktejlovú párty
Chutné hrejivé polievky na zimu
Zimná zelenina na vyskúšanie
