Ako často ste pri snahe jesť zdravšie alebo schudnúť, vynechali poriadne raňajky, aby ste si zobrali rýchlu a pohodlnú energetickú tyčinku? Alebo, ako často sa pýtate, či je zohriate jedlo Weight Watchers skutočne zdravšie ako návšteva McDonald’s drive-thru? Každý deň čelíte zdanlivo nekonečnému výberu jedál. Stretávate sa aj s víchricou mýtov a rozporov o „zdravých potravinách“, vďaka ktorým si nie ste istí, aké potraviny by ste mali jesť. Najlepší spôsob, ako si vybrať skutočne zdravšie potraviny, je uvedomiť si viac potravín. Tu je niekoľko základov, ktoré by mal poznať každý zdravotne uvažujúci jedák.
Poznanie je moc
Hlavným kľúčom k zdravému životu je mať všetky fakty. Zorientujte sa vo výžive a začnite s potravinovou pyramídou. Prečítajte si štítky, aby ste sa dozvedeli o veľkostiach porcií, určte svoje denné výživové požiadavky a nutričný obsah potravín, ktoré jete. Uistite sa, že prijímate odporúčaný denný príjem potravy, ktorý vaše telo potrebuje.
Napriek názorom a protirečeniam „zdravých potravín“ je návrat k základom, konzumácia zdravých a čerstvých potravín a striedme stravovanie skutočne najlepšími stratégiami zdravej výživy.
Základy zdravej výživy začínajú poznaním skupín potravín, veľkosti porcií a počtu porcií, ktoré potrebujete. Základná potravinová pyramída sa od vášho detstva zmenila len málo, ale vyvinula sa, aby sa stala ešte viac konkrétne o druhoch potravín, ktoré je potrebné jesť, a teraz zahŕňa aj pravidelné cvičenie ako súčasť zdravý životný štýl. Ste múdrejší ako školák, pokiaľ ide o znalosť odporúčaných denných dávok pre každú skupinu v potravinovej pyramíde?
Základy potravinovej pyramídy
Zrná. Potraviny vyrobené z kukuričnej múčky, jačmeňa, pšenice, ovsa, ryže alebo iného obilného zrna. Odporúčaná denná dávka: 170 g
Zelenina. Akákoľvek zeleninová alebo 100 percentná zeleninová šťava. Môžu byť surové, mrazené, čerstvé, konzervované, varené, sušené alebo dehydrované, celé, roztlačené alebo nakrájané. Odporúčaná denná dávka: 300 g
Ovocie. Akékoľvek ovocie alebo 100 percentná ovocná šťava. Môžu byť čerstvé, celé, konzervované, sušené, mrazené, krájané alebo pyré. Odporúčaná denná dávka: 400 g
Mlieko a iné mliečne výrobky. Všetky tekuté mliečne výrobky a potraviny, ktoré sú vyrobené z mlieka. Potraviny vyrobené z mlieka, ktoré má málo alebo žiadny vápnik, ako je maslo, smotanový syr a smotana, sa nepovažujú za súčasť tejto skupiny. Odporúčaná denná dávka: 750 g
Mäso a fazuľa [bielkoviny]. Všetky potraviny vyrobené z mäsa, rýb, hydiny, hrachu, vajec, orechov, semienok a suchej fazule. Odporúčaná denná dávka: 160 g
Oleje. Tuky, ktoré sa pri izbovej teplote stávajú tekutými. Odporúčané denné dávky: Jedzte striedmo
Správne podávanie sa bude medzi ľuďmi líšiť. Ak si chcete vytvoriť prispôsobený stravovací plán na základe vášho tela alebo získať viac informácií o potravinovej pyramíde, navštívte stránku MyPyramid.gov.
