Broskyňový šalát Jicama – Ona vie

Čerstvé broskyne sú pripravené na zber na miestnom farmárskom trhu alebo v družstve. Pridaním do chrumkavého zeleninového šalátu vyváži chuť prirodzenou sladkosťou a dodá jemnú, šťavnatú textúru. Toto surové Vegetárian šalát obsahuje jicama, mrkvu a koriandr s ľahkým citrusovým vinaigrettom.
Čerstvé broskyne sú pripravené na zber na miestnom farmárskom trhu alebo v družstve. Pridaním do chrumkavého zeleninového šalátu vyváži chuť prirodzenou sladkosťou a dodá jemnú, šťavnatú textúru. Tento surový vegánsky šalát obsahuje jicama, mrkvu a koriandr s ľahkým citrusovým vinaigrettom.

Súvisiaci príbeh. Martha Stewart práve zdieľala krémové brokolicové kari, ktoré si túto jeseň zopakujete

Broskyňový šalát Jicama

Podáva 8

Ingrediencie:

t
• 1 jicama, ošúpaná, nakrájaná na zápalky

t

• 3 mrkvy, nakrájané na zápalky

t

• 1 veľká zrelá, ale pevná broskyňa, rozpolená, vykôstkovaná, nakrájaná na zápalky

t

• Šťava z 1 veľkej limetky

t

• 1 lyžička dijonskej horčice

t

• 1/4 šálky extra panenského olivového oleja

t

• Soľ a čerstvo mleté ​​čierne korenie podľa chuti

t

• Nasekaný čerstvý koriandr

Pokyny:

t
1. Vo veľkej miske kombinujte jicama, mrkvu a broskyňu.

t

2. V malej miske vyšľaháme limetkovú šťavu, horčicu a olivový olej. Dochutíme soľou a korením.

t

3. Šalát zalejeme dresingom a premiešame. Dajte na 1 hodinu do chladničky.

t

4. Šalát navrstvíme na vychladené šalátové taniere a ozdobíme koriandrom.

Chutnejší vegánsky šalát recepty!