Šošovicové a vegetariánske nedbalé Joes sú večerou vhodnou pre deti-SheKnows

Sloppy Joes sú klasika, ale tento vegetariánsky recept nepoužíva žiadne mleté ​​hovädzie mäso. V tejto zdravšej verzii, ktorú si môžete dopriať, si zamilujete chuť a textúru.

Súvisiaci príbeh. Baklažán Jamieho Olivera Milanese je chrumkavá, tvarohová alternatíva k baklažánovému parmezánu

Títo nedbalí Joes sa trochu zmenili - bez mäsa, ale stále majú skvelú chuť. Aký je trik? Šošovicu a šampiňóny napodobnite textúrou mletého hovädzieho mäsa. Príchute sú báječné a táto verzia stále funguje perfektne podávaná na buchte.

Zahrnul som niekoľko ďalších zeleniny, ako je mrkva a paprika, ako aj ochucovadlá s niektorými dymovými a korenistými príchuťami. Zdvojnásobte tento recept a podávajte tieto Joes väčšej skupine, alebo si pochutnajte na akejkoľvek noci v týždni.

Šošovkový a zeleninový nedbalý recept na Joes

Bez ohľadu na to, či kŕmite deti alebo dospelých na večerné jedlo alebo na zábavné stretnutie, táto verzia nedbalých Joes uspokojí. Ver mi, mäso ti nebude chýbať.

Slúži 4

Čas prípravy: 10 minút | Čas varenia: 30 minút | Celkový čas: 40 minút

Zloženie:

• 2 lyžice olivového oleja
• 1/4 šálky bielej cibule, nakrájanej na kocky
• 1/3 šálky mrkvy, nakrájanej na kocky
• 1/4 šálky žltej papriky, semienka a blany odstránené, nakrájané na kocky
• 1/2 lyžičky soli
• 1/2 čajovej lyžičky údenej papriky
• 1/4 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
• 1/4 čajovej lyžičky sušeného, ​​praženého kmínu
• 1/4 čajovej lyžičky sušeného, ​​praženého koriandra
• 1 lyžica paradajkovej pasty
• 1 šálka paradajkovej omáčky
• 3/4 šálky vody
• 2 čajové lyžičky worcesterskej omáčky
• 2 strúčiky cesnaku, mleté
• 2 šálky varenej šošovice
• 1/2 šálky húb, nakrájaných na kocky
• 4 buchty v štýle hamburgeru

Pokyny:

1. Do veľkej panvice na strednom ohni pridajte olivový olej. Keď je olej horúci, pridajte cibuľu a mrkvu a varte asi 4 minúty alebo kým cibuľa nezmäkne.
2. Pridajte papriku, soľ, papriku, čierne korenie, kmín, koriander a paradajkový pretlak. Miešajte, aby sa spojili, a varte asi 1 minútu.
3. Pridajte paradajkovú omáčku a vodu a priveďte do varu. Znížte teplotu a pridajte worcesterskú omáčku a cesnak. Varte asi 20 minút alebo kým zmes nezhustne. Pridajte uvarenú šošovicu a šampiňóny a varte ďalších 5 minút.
4. Podávame teplé na buchtách.

K množstvu skvelých receptov, ako je ten náš Stránkujem na Facebooku.

Viac vegetariánskych receptov

Taquitos z čiernych fazúľ a zeleného chile
Slané cícerové a ručné pirohy zo sladkých zemiakov s pikantnou mätovou omáčkou
Objemná zeleninová polievka s pečenou mrkvou, švajčiarskym mangoldom a šošovicou