Plnené mušle nikdy nechutili tak dobre. Pečená maslová tekvica, ricotta a špenát sú plnené do veľkých škrupín a posypané len posypaním syra.
Súvisiaci príbeh. Syrové cestoviny od Marthy Stewartovej môžu skutočne prinútiť vaše deti jesť zeleninu
Nič nie je chutnejšie ako posedenie pri veľkom cestovinovom jedle. Toto jedlo je plné zimnej maslovej tekvice, troch rôznych syrov a čerstvého baby špenátu. Nechali sme to bezmäsité, ale libra varenej sladkej talianskej klobásy by bola chutným doplnkom.
Recept na škrupiny plnené maslovou tekvicou, ricottou a špenátom
Výnosy 9 x 13-palcovej misky
Ingrediencie:
- 1 škatuľka jumbo škrupiny
- 3 šálky uvarenej a rozmixovanej maslovej tekvice
- 2 šálky nakrájaného baby špenátu
- 1 šálka syra ricotta
- 1/2 šálky parmezánu
- 1/2 šálky strúhaného talianskeho syra, rozdeleného
- 2 čajové lyžičky talianskej koreniacej zmesi
Pokyny:
- Predhrejte rúru na 400 stupňov F a nastriekajte 9 x 13-palcovú panvicu s nepriľnavým sprejom.
- Priveďte do varu veľký hrniec s vodou na prudkom ohni. Po varení pridajte jumbo škrupiny a varte do al dente podľa pokynov v krabici. Uvarené scedíme a jemne pokvapkáme olivovým olejom, aby sa cestoviny nezlepili.
- Do veľkej panvice pridajte pyré, špenát, syr ricotta, parmezán, 1/4 šálky strúhaného talianskeho syra a talianske korenie.
- Varte na sporáku, kým sa zmes nezohreje.
- Keď sa zohreje, začnite plniť škrupiny. Naplňte každú škrupinu plnkou a vložte do pripravenej zapekacej misy.
- Posypte zvyšným strúhaným syrom a pečte asi 20 minút, kým sa syr neroztopí.
Ďalšie recepty na maslovú tekvicu
Recept na krokety z maslovej tekvice
Recept na zimnú tekvicovú polievku
Recept na mak a syr z maslovej tekvice
