Misky tekvice na špagety plnené lasagňami sú pohodlné jedlo pripravené správne – SheKnows

Lasagne boli v našej rodine vždy špeciálnym jedlom. Podávalo sa len na sviatky alebo na špeciálnu príležitosť. Ako dieťa som prosil svoju mamu, aby to robila stále, ale bez úspechu, a teraz, ako dospelá, to chápem. Lasagne sú bolesť v zadku!

Súvisiaci príbeh. 3 recepty na tekvicové semiačka, ktoré sú úplne prirodzené, no úžasne chutné

Existuje niečo, čo sa zdá ako milión rôznych kúskov na prípravu, vrátane skľučujúcej úlohy predvariť rezance a snažiť sa žiadne nepolámať, keď ich scedíte, v čom neustále zlyhávam.

Tieto lasagne plnené špagetovými tekvicami sú ako každodenná verzia lasagní. Nemusíte sa obávať žiadnych vyberavých rezancov, pretože tekvica sa jednoducho hodí do rúry, aby sa uvarila, kým si pripravíte náplň. A plnka je určite najlepšia časť s mäsovou paradajkovou omáčkou a syrovou zmesou ricotty a mozzarelly.

Je to pohodlné jedlo, no zároveň je to zdravšia verzia lasagní bez obilnín a lepku, ktoré sa navyše oveľa jednoduchšie kombinujú. Win-win.

Recept na tekvicové misky na špagety plnené lasagňami

Tieto špagetové tekvice sú plnené všetkými prvkami klasických lasagní bez rezancov pre jednoduchší prístup k pohodlnému jedlu bez obilnín.

Podáva 4

Čas prípravy: 10 minút | Čas varenia: 50 minút | Celkový čas: 1 hodina

Ingrediencie:

• 1 veľká špagetová tekvica, prekrojená pozdĺžne na polovicu a zbavená semienok
• 1 libra mletého moriaka (alebo hovädzieho mäsa)
• 2 strúčiky cesnaku, mleté
• 1 stredná cibuľa, nakrájaná
• 1 lyžica olivového oleja
• 1/2 lyžičky oregano
• 1/4 lyžičky talianskeho korenia
• 1/4 lyžičky vločiek červenej papriky
• 1 (28 uncí) plechovka drvených paradajok
• 2 šálky ricotty
• 1/4 šálky nasekanej petržlenovej vňate
• Soľ a korenie
• 1/2 šálky strúhanej mozzarelly

Pokyny:

1. Predhrejte rúru na 375 stupňov F.
2. Vložte tekvicu do pekáča naplneného asi 1 palcom vody. Pečieme 45 až 60 minút, kým vidlica nezmäkne.
3. Kým sa tekvica varí, pridajte olivový olej do veľkej panvice na stredne vysokej teplote.
4. Pridajte morku a varte, kým nezhnedne.
5. Pridajte cibuľu a cesnak a varte ďalšie 2 až 3 minúty, kým nezmäknú.
6. Pridajte oregano, talianske korenie, vločky červenej papriky, soľ a korenie a miešajte, varte asi 30 sekúnd, kým nezavonia.
7. Nalejte drvené paradajky do panvice, premiešajte a znížte teplotu na stredne nízku teplotu.
8. Zmes dusíme, kým nie je tekvica hotová a omáčka nezhustne.
9. V miske zmiešame ricottu a petržlenovú vňať. Dochutíme soľou a korením a odstavíme.
10. Vyberte tekvicu z rúry. Jemne uvoľnite niektoré pramene tekvice.
11. Nalejte 1/2 ricottovej zmesi na spodok každej polovice tekvice. Na vrch naneste lyžicu mäsovej omáčky a potom na ňu nalejte zvyšnú ricottu.
12. Na vrch každej polovice tekvice rovnomerne posypte mozzarellu.
13. Zapnite rúru na grilovanie a vložte tekvicu späť do rúry asi na 5 minút, kým sa syr neroztopí a nezačne na vrchu hnednúť.
14. Vyberte z rúry, ozdobte ďalšou petržlenovou vňaťou a podávajte.

Ďalšie recepty na špagetovú tekvicu

Pečená špagetová tekvica so špenátom a šampiňónmi
Pikantné krevety a bezlepková špagetová tekvica so syrom Gorgonzola
Palacinky zo špagetovej tekvice