Obyčajná divoká ryža získa chutnú úpravu so sladkými a slanými ingredienciami v tomto recepte na lahodnú vegánsku prílohu, ktorý vytvorila Amie Valpone, osobná šéfkuchárka z Manhattanu a odborník na celý život.
Obyčajná divoká ryža získa chutnú úpravu so sladkými a slanými ingredienciami v tomto recepte na lahodnú vegánsku prílohu, ktorý vytvorila Amie Valpone, osobná šéfkuchárka z Manhattanu a odborník na celý život.
Súvisiaci príbeh. Vegánske veľkonočné menu
Ázijský zelený čaj BBQ divoká ryža
Podáva 4
Ingrediencie:
-
t
- 12 uncí čerstvých brusníc
- 1-1/2 šálky uvareného zeleného čaju, vychladeného
- 1 malá červená cibuľa, nakrájaná nadrobno
- 1 šálka čerstvého kelu, nakrájaného
- 1-1/2 šálky divokej ryže
- 3 šálky jablčného muštu
- 2 veľké slivkové paradajky, nakrájané na kocky
- 2 zelerové rebrá, nakrájané na 1/4-palcové plátky
- 2 lyžice olivového oleja
- 1 šálka sójových orechov
- 1/4 šálky Ázijská BBQ omáčka San-J
- 1/4 lyžičky čerstvo mletého čierneho korenia
- 1/4 šálky čerstvého koriandra, jemne nasekaného
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- Predhrejte rúru na 350 stupňov F.
- Brusnice nechajte 30 minút lúhovať v uvarenom zelenom čaji. Brusnice sceďte, tekutinu si odložte a odložte.
- Preneste tekutinu do veľkého hrnca na strednom ohni. Pridajte cibuľu a varte, kým nebude priehľadná. Pridáme kel a varíme ďalšie 4 minúty.
- Vo veľkom hrnci na omáčku priveďte do varu divokú ryžu a jablkový mušt.
Zmes preložíme do hlbokej zapekacej misy. Pridajte cibuľovú zmes a dobre premiešajte, aby sa spojila. - Pečte v rúre 1 hodinu 30 minút alebo kým ryža neabsorbuje všetku tekutinu. Vyberte z rúry.
- Do veľkej servírovacej misy jemne vhoďte uvarenú divokú ryžu s brusnicami. Pridajte slivkové paradajky, zeler, olivový olej, sójové orechy, San-J Asian BBQ omáčku a korenie. Na servírovanie ozdobte koriandrom.
t
t
t
t
t
Chutnejšie recepty na vegánske prílohy!
