Chrumkavé a chrumkavé krevety ako v reštaurácii, len sú vyrobené vo vašej vlastnej kuchyni.
Krevety Tempura sa pripravujú ľahšie, než si myslíte, a na večeru sa dajú pripraviť veľmi rýchlo. Milujem ho podávaný v šalátovom zábale, najmä pri použití maslového šalátu. A chrumkanie kreviet spolu s chrumkavou, jemne nakladanou zeleninou je úžasná kombinácia. Ak chcete skrátiť čas na prípravu jemne nakladanej zeleniny, skúste nahradiť zeleninu v tomto recepte predbalenou strúhanou zeleninou coleslaw.
Rád zdobím servírovacie taniere niekoľkými extra krevetami tempura, ktoré majú chvosty. Najväčšou výzvou, ktorú mám pri príprave týchto kreviet, je odolať ich konzumácii predtým, ako sa dostanú na servírovacie taniere.
Ako tento malý chlapec. Tieto chrumkavé krevety boli moje obľúbené.
V nanosekunde, kedy bol čas podávať tieto krevetové zábaly, som zhltol toto chrumkavé stvorenie a bolo to božské.
Recept na zábaly z krevetového šalátu Tempura s jemne nakladanou zeleninou
Tieto šalátové zábaly z tempura kreviet s jemne nakladanou zeleninou sú quick a ľahké, chrumkavé a chrumkavé. Podávajte s vašou obľúbenou omáčkou a máte chuť na zábaly z kreviet, ktoré sa roztopia v ústach.
Podáva 4
Čas prípravy: 8 minút | Čas varenia: 12 minút | Celkový čas: 20 minút
Ingrediencie:
Na jemne nakladanú zeleninu
- 5 veľkých reďkoviek nakrájaných na tenké prúžky
- 1 stonkový zeler, nakrájaný na malé tenké prúžky
- 1/2 šálky jemne nakrájanej mrkvy
- 2 zelené cibule, nakrájané na malé tenké prúžky
- 1/4 šálky ryžového octu
- 2-1/2 lyžice medu
- 6 čiarok soli
Poznámka: Ak chcete, nahraďte reďkovky, zeler, mrkvu a zelenú cibuľku asi 1-1/2 šálkami vopred zabalenej strúhanej zeleniny coleslaw.
Pre tempura krevety
- 24 surových kreviet, olúpaných, zbavených chvostov, zbavených žiliek
- 1 lyžica preosiateho kukuričného škrobu
- 1/2 šálky ľadovo studenej vody
- 1 vajce
- 1/4 šálky plus 1 polievková lyžica preosiatej múky
- 1 šálka repkového oleja (množstvo sa môže líšiť v závislosti od veľkosti panvice)
Na zábaly z tempura kreviet
- 24 malých až stredne veľkých listov maslového šalátu (alebo šalátu podľa vlastného výberu)
- Nakladaná zelenina
- 24 tempura kreviet
- 4 porcie sladkokyslej omáčky (alebo vašej obľúbenej omáčky)
Pokyny:
Na jemne nakladanú zeleninu
- Do stredne veľkej misy pridajte všetky ingrediencie a premiešajte. Počas prípravy kreviet tempura nechajte vychladnúť v chladničke.
Pre tempura krevety
- Na veľký tanier rozložíme krevety. Do malého sitka pridajte kukuričný škrob a jemne poprášte obe strany kreviet. Odložte na chvíľu.
- Do stredne veľkej misy pridajte vodu, vajce a múku. Šľaháme spolu.
- Zahrejte malú panvicu na strednú teplotu a pridajte repkový olej.
- Ponorte krevety do cesta na tempura a pridajte ich na panvicu. Varte v dávkach, aby ste nezaplnili panvicu.
- Keď spodné strany kreviet získajú zlatú farbu, otočte ich. Varte, kým obe strany kreviet nezískajú zlatistú farbu.
- Preneste krevety na tanier s papierovou utierkou.
Na zábaly z tempura kreviet
- Položte šalát plochou stranou nadol na servírovacie taniere.
- Každý list hlávkového šalátu obložte jemne nakladanou zeleninou a kúskom kreviet.
- Podávame s omáčkou.
Pre množstvo skvelých receptov, ako je ten náš Stránkam na Facebooku.
Viac receptov na šalátový zábal
Evine kura a kešu šalátové zábaly
Pikantné zábaly z krevetového šalátu
Pikantné tofu šalátové zábaly
