Zostáva nám už len kúsok času, aby sme spotrebovali všetko to svieže, šťavnaté leto vodný melón. Áno, je to úžasné samo o sebe, ale tiež ho milujeme, pretože sa dá použiť mnohými rôznymi spôsobmi. Jedným z našich obľúbených spôsobov je premeniť ho na lahodnú salsu s vodným melónom a mangom. Táto salsa vyžaduje len pár ingrediencií a jej príprava zaberie len pár minút. Je to skvelé predjedlo, občerstvenie po vyučovaní, potluck dish alebo filmový večer. Úroveň korenia môžete ľahko upraviť odstránením semien a rebier z jalapeña alebo môžete jalapeño nahradiť sladkou paprikou. Táto salsa je skvelá sama o sebe s čipsami, ale môžete ju použiť aj ako polevu na tacos alebo grilované bielkoviny, ako sú ryby a kuracie mäso. Najlepšie je jesť túto salsu, kým je čerstvá, ale môžete ju uchovávať v chladničke 1-2 dni.
Ingrediencie:
- Vodný melón
- Mango
- Červená cibuľa
- Jalapeňo
- Soľ
- Limetkový džús
- Tajin
- Cilantro
Pokyny:
- Vodný melón a mango nakrájame na malé 1/4″ kúsky.
- Polovicu jednej červenej cibule nakrájajte nadrobno.
- Jedno jalapeno nakrájajte nadrobno. Odstráňte semená, aby bola salsa menej pikantná.
- Zmiešajte melón, mango, cibuľu a jalapeňo v miske a pridajte 1/2 ČL soli. Miešajte, aby sa spojili.
- Pridajte tajin podľa chuti (asi 1 lyžičku).
- Posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou a podávame
Kúpte si recept
Tajin
Tajin dodáva tejto sladkej salse jedinečnú čili príchuť.
Kuchársky nôž
Použitie vysoko kvalitného kuchársky nôž značne uľahčí všetko sekanie a krájanie.
Čerstvé suroviny
Nechajte si doručiť všetky čerstvé suroviny až k vašim dverám Instacart.
