Je pondelok. Si unavený. Myšlienka zostaviť večerné menu znie ako recept na popoludňajšie útlmy. Urobte si čas a starosti s prípravou večere tým, že si dáte dohromady hrniec tohto chutného, duseného hovädzieho guláša. Je to jednoduché, chutné a perfektné na hektické jesenné večery.
Tento recept je možné variť dvoma spôsobmi. Existuje verzia pre pomalé varenie, kde zmiešate, nastavíte nízky hrnček a necháte pôsobiť 6-8 hodín. Ak vyrážate dverami do práce, je to ideálny spôsob, ako si pripraviť mäkké, slané hovädzie mäso. Ak je však pravé poludnie a vy práve premýšľate, čo by ste si mali pripraviť na večeru, nie je neskoro použiť hrnček. Na varenie budete potrebovať 3-4 hodiny, ale na urýchlenie procesu nastavte pomalý sporák na vysokú teplotu. Mäso nemusí byť také jemné, ako by bolo s 8 -hodinovým pomalým varením, ale vaša rodina toto jedlo určite miluje.
Hovädzí guláš Crockpot
- 2 kilá duseného mäsa
- 6 mrkiev, olúpaných a nakrájaných na plátky
- 6-8 nových zemiakov, nakrájaných na kúsky
- 2 stonky zeleru, nakrájané na plátky
- 1 plechovka paradajkovej omáčky
- 1 plechovka krémovej hubovej polievky
- 2 balíčky zmesi hovädzej omáčky
- 1 balíček rančovej dresingovej zmesi
- Voda
Vložte všetku zeleninu do pomalého hrnca. Pridajte paradajkovú omáčku a hubovú polievku. Zeleninu posypeme omáčkami a zmesou z rančového dresingu, potom všetko premiešajte a uistite sa, že mäso a zelenina sú rovnomerne obalené. Pridajte dostatok vody na pokrytie mäsa a zeleniny. Prikryte a varte na miernom ohni 6-8 hodín alebo na vysokej teplote 3-4 hodiny. Podávame s bochníkom teplého francúzskeho chleba.
