Klasické ginové koktaily sú už roky základným pilierom vo svete koktailov. Aktualizáciu ginového koktailu je jednoduché, najmä ak je dokonale spárovaný s jedlom. Vychutnajte si tieto dva jednoduché recepty na gin kokteily, doplnené o odporúčané párovanie jedál a jeden delikátny recept na večeru, ktorý používa gin ako súčasť gurmánskej polevy.
Recepty na gin kokteily
Sladká zázvorová hnedá
Urobí 1 nápoj
Zloženie:
2 1/2 unca ginu
1/2 unce čerstvej lisovanej limetovej šťavy
3/4 unce skvapalneného medu alebo cukrovej vody
Pokyny:
Všetky ingrediencie spolu premiešajte v kokteilovej trepačke s ľadom. Scedíme a nalejeme priamo hore alebo na skaly. Ozdobte plátkom limetky.
Párovanie jedla: Tento sladký zázvorový hnedý sa dobre kombinuje s červeným mäsom, ako je steak alebo jahňacie mäso.
Uhorkový gin
Urobí 1 nápoj
Zloženie:
3 plátky uhorky
2 1/2 unca ginu
2 unce bielej brusnicovej šťavy
Pokyny:
Plátky uhorky maste, kým nevyteká šťava. Pridajte všetky ingrediencie do koktailovej trepačky s ľadom a dobre pretrepte. Kmeň na skalách alebo rovno hore. Ozdobte plátkom uhorky.
Párovanie jedla: Ľahký a osviežujúci uhorkový gin sa perfektne hodí k obilným šalátom alebo ľahko upravenej zelenine.
Losos glazovaný tropickým ginom
Slúži 2
Zloženie:
2 unce ginu
2 čajové lyžičky jahodového džemu
1/2 čajovej lyžičky mletého zázvoru
4 unce guava šťavy
1 unca citrónovej šťavy
1 unca agávového nektáru
2 filety z lososa (6 uncí)
Pokyny:
Predhrejte rúru na 350 stupňov F. Pretrepte všetky ingrediencie dohromady. Filety z lososa potrieme glazúrou. Zabaľte filé do hliníkovej fólie. Pečte 15 až 20 minút alebo dovtedy, kým sa ryba ľahko vločkuje.
Poznámka: Táto ginová poleva funguje dobre aj na bravčovom alebo kuracom mäse.
Chcete nápady na párovanie vína a jedla? Skúste tieto:
- Jedlá priateľské k vínu
- Andrea Immer Robinson recepty na piknik a párovanie vína
- Ako si vybrať a spárovať víno
- Cocoa vinoso: Párovanie čokolády a vína
- Dezertné vína na pitie po večeri
- Pochutnajte si na vínach a iných nápojoch na kanáli Potraviny a recepty na SheKnows.com
