Strukoviny a strukoviny sú zvyčajne to, čo si ľudia myslia o použití svojho tlakového hrnca, ale vedeli ste, že v tlakovom hrnci môžete variť aj iné jedlá, dokonca aj dezerty? Postupujte podľa pokynov v príručke konkrétneho modelu, najmä pokiaľ ide o množstvo vody a samozrejme bezpečnostné prvky.
1. Tvarohový koláč
Áno, tvarohový koláč môžete urobiť priamo vo svojom tlakovom hrnci. Samozrejme, budete chcieť použiť typ tlakového hrnca, ktorý má niekoľko presných spôsobov načasovania, nie varný počítač vašej babičky, pretože pečiete a pečenie vyžaduje presnosť. Tvarohové koláče a iné jedlá podobné krémom nie je možné priamo variť v tlakovom hrnci. Cesto musí byť naliate do vložky nejakého druhu, a potom vložka ide dovnútra nádoby.
Viac:12 dôvodov, prečo sú tlakové hrnce nové pomalé hrnce
2. Chlieb
Až donedávna som nevedel o pečení chleba v tlakovom hrnci, potom, čo všetky facebookové skupiny Instant Pot zverejnili svoje
recepty na chlieb. Aj keď som vyrastal v dome, kde sa denne používal tlakový hrniec, neboli sme rodina na pečenie chleba, iba nekvasené. chapatti chlieb-rodina pečenia -úplne iná! Nemôžem sa dočkať, až vyskúšam dobrý recept na kvasnicový chlieb v mojom Instant Pot.3. Ryža
Surová ryža a voda v jednej vložke sú poukladané na druhej vložke obsahujúcej šošovicu - to je typický spôsob varenia dvoch jedál v jednej nádobe. Ryža, ktorú moja mama vždy varila, je ryža basmati a ukázalo by sa, že je trochu kašovitá, nie je to váš typický ryžový pilaf s dlhými oddelenými zrnami, ktoré sú takmer al dente. Ak teda hľadáte konzistenciu, použite tlakový hrniec na ryžu alebo sa pohrajte s pomerom vody a získajte správnu textúru.
Viac:Najľahší spôsob, ako urobiť najfúkavejšiu a najjemnejšiu ryžu vo svojom živote
4. Zelenina
Konkrétne zemiaky a artičoky. Zemiaky sa v tlakovom hrnci uvaria rýchlo, či už chcete malé parené prsty, môžete neskôr uvariť a malý olivový olej (alebo ghí) a šľahačku (ako kmín, čili prášok a soľ) alebo chcete šťouchané zemiaky alebo dokonca pečené zemiaky. Celé artičoky sa za zlomok času nádherne paria v tlakovom hrnci. Keď sú hotové, môžete listy dochutiť cesnakovou polevou a budú chutiť chutne do 30 minút.
5. Zásoba
Kým pripravujete zeleninu na večeru, dajte zvyšky do počítača. Nalejte trochu vody, dotek soli a varte pod tlakom, aby ste získali chutný vývar pre ďalšie jedlo.
6. Mäsové omáčky
Dušené mäso, obzvlášť mleté a dusené, krásne funguje v tlakovom hrnci. Opäť sledujte obsah vody. Množstvo vody bude závisieť od druhu mäsa, ktoré varíte a od ďalších prísad.
7. Ovos rezaný oceľou
Tieto väčšie ovsené zrná nakrájané na nepravidelné tvary potrebujú dlhší čas na varenie ako valcovaný ovos, a preto môže mať človek tendenciu ich nevariť. Skúste ich však v tlakovom hrnci a váš problém je vyriešený. Tento proces môžete dokonca ešte urýchliť namočením ovsa v noci. Aj keď si myslím, že na toto konkrétne jedlo je lepší pomalý hrniec, dá sa to urobiť na počítači. A samozrejme, mnoho ľudí má teraz plavidlá typu všetko v jednom, ktoré robia oboje.
Viac:Ako sa tlakové varenie líši od pomalého varenia
8. Kuracia polievka
Nalejte kúsky kuracieho mäsa, zeler, mrkvu, batáty, bobkový list, cibuľu, soľ, korenie a vodu a kuraciu polievku máte za chvíľu. O tejto slepačej polievke som sa dozvedel pred rokmi od priateľa. Bola chladná, daždivá noc v Seattli a horúce misky domácej slepačej polievky podávala do niekoľkých minút od nášho príchodu do jej domu. Podávame s domácim chlebom, je to pohodlie rýchleho varenia.
9. Syr Mac ‘n’
Ach áno, môžete. Cestoviny môžete pripraviť v tlakovom hrnci a nebudete mať namočený neporiadok. Len jeden príklad: Nedávno som išiel na grilovačku a priniesol so sebou suroviny na mac a syr. Hostiteľka sa obávala, že namiesto toho, aby som si užil večierok, budem variť. Hodil som všetky ingrediencie (vrátane cestovín a vody) do PC, zapol (mala elektrickú), načasoval to na šesť minút a šiel k bazénu k svojim hosťom. O tridsať minút neskôr, keď bola pripravená na grilovanie, bol syr mac ‘n’ horúci, krémový a potešil dav.
