Leto je čas na ľahké a voňavé jedlá. Grilovaná cuketa, kozí syr a čerstvé bylinky to úplne pasujú!
Súvisiaci príbeh. Tento recept na halušky na plechu je perfektná ľahká večera pre rušné školské noci
Leto sa možno blíži ku koncu, ale to neznamená, že sa musíme vzdať jedál, ktoré sú ľahké a svieže. Záhrady sú stále plné cukety a tento recept je ideálny spôsob, ako ich spotrebovať! Navyše vám toto jedlo pomôže spotrebovať všetky čerstvé bylinky skôr, ako sa počasie ochladí. Jednoduchá grilovaná cuketa, čerstvé bylinky a kozí syr – to je vaše nové obľúbené jedlo!
Grilované cuketové rolky s bylinkami a kozím syrom
Veľkosť porcie 4
Ingrediencie:
- 4 unce mäkkého kozieho syra
- 1 lyžička čerstvej nasekanej bazalky
- 1 lyžička čerstvého nasekaného citrónového tymiánu
- Čerstvo nasekané korenie
- 2 malé cukety
- Olivový olej
Pokyny:
- V malej miske zmiešame kozí syr, nasekanú bazalku, nasekaný citrónový tymián a pár kúskov nového korenia. Odložte, kým nie je pripravený na použitie.
- Z cukety odrežeme vrchnú a spodnú časť. Pomocou škrabky na zeleninu (alebo noža) nakrájajte cuketu pozdĺžne na tenké plátky.
- Plátky cukety potrieme olivovým olejom a zľahka ugrilujeme na vonkajšom grile alebo na vnútornej grilovacej panvici. Cukety neprepečte, inak sa rozpadnú.
- Jednu stranu grilovanej cukety jemne namažte trochou kozieho syra a zrolujte.
Ďalšie recepty z cukety
Cuketové kvety plnené ricottou a bazalkou
Čokoládové cuketové muffiny
Chutné pečené cuketové hranolky
